世界猪肉大会下月来青 高手现场庖丁解“猪”

    青岛新闻网8月18日讯今日下午，记者从有关新闻发布会上获悉，2009世界肉类组织第五届世界猪肉大会将于2009年9月3日在青召开。来自世界三十多个国家和地区的代表将共商“猪肉大计”。

    据悉，2009世界肉类组织第五届世界猪肉大会的主题为：世界猪肉工业现代化——科学、健康、稳定、可持续性发展。本次大会是继2007年之后,在亚洲并且再次在我国举行的国际猪肉行业峰会。参会嘉宾来自世界三

    同时，金锣——第七届中国国际肉类工业展览会、双汇——第四届中国国际肉类食品文化节也将于2009年9月5日—7日在青岛国际会展中心举行。届时，将有来自亚洲、欧洲、美洲、大洋洲、非洲等国际专业观众参观展会，预计参加本届展会的中外肉类企业突破1000家。

    双汇——第四届中国国际肉类食品文化节还将举行“雨润—中外肉类分割技能表演赛”。我国肉类企业选手将进行猪肉分割表演，并在现场介绍本企业的分割标准，由专家进行现场点评。（青岛新闻网记者周琦）