讲解食品安全知识 青农大23支宣传队出征(图)

    青岛新闻网7月18日讯  俗话说“民以食为天”，但是近年来，由于食品重大安全事件的不断发生，如阜阳的劣质奶粉、广州的“毒酒”、河北香河的有毒韭菜、三鹿奶粉事件……人们开始谈“食”色变，这些促使了《中华人民共和国食品安全法》的出台，并于2009年6月1日起正式开始实施。

    近日，青岛农业大学食品学院组建了23支食品安全知识宣传分队，奔赴全省各地（招远、莱阳、烟台、莱山

    各地区支队的活动丰富多彩，主要是通过宣传国家食品安全有关法律法规、食品安全标准和食品安全常识，宣传省市食品优良品牌、讲求信誉的典型企业等，来帮助居民了解国家相关政策，普及食品安全知识，提高食品安全意识。同时，深入社区和街头调查居民对食品安全知识和食品安全法的普及程度、居民饮食营养结构，从而为当地居民在营养健康方面提出合理化建议。

    为了给当地的居民多带去一些食品安全和健康饮食的知识，各分队准备了充足的资料，有精心设计的实用性宣传彩页、《食品安全法》亮点解读、食品安全消费常识、居民饮食营养状况调查问卷、食品质量和安全调查问卷等。现在各支队的活动已经如火如荼的进行了，在已经结束活动的地区中，有相当一部分获得了当地媒体和电台的追踪报道，如威海、淄博、滨州、菏泽，在当地取得了良好的宣传效果。

   莱西支队深入农村市集进行宣讲活动，利用宣传板和宣传材料宣传辨别食品原料真假的相关知识，市集上有刚买过鱼的大姐还把她买的鱼拿出来请队员们讲解辨别的方法；也有许多村民在听说有农大的学生来宣传食品安全知识后，专程前来咨询有关婴幼儿饮食的知识，还有许多群众索要了好几套材料要给自己在外地的亲戚朋友。队员们通过大量的调查问卷切实了解了当地人民群众的饮食状况，其中暴露出了很多问题，主要是农村居民受知识水平的限制，消费观念普遍比较保守，合理膳食和营养保健知识十分缺乏，食品消费中存在很多不合理现象。

    烟台莱山区支队进行实践活动时，一大亮点是走进烟大附小，通过与孩子进行轻松愉快的互动了解孩子饮食习惯，通过总结调查问卷针对孩子不良饮食习惯，提出儿童营养饮食建议，整理出“致家长的一封信”，在放假前由学校提供给家长作参考。

    淄博支队进行实践活动时，除了在机关小区、博山公园和卫生监督所的常规宣传活动外，利用本身所学的知识，针对儿童、老年这些特殊人群，专门制作了儿童食谱和老年食谱，同时为了让活动更深入家庭，还专门制作了食疗食谱和营养食谱，为前来咨询的居民进行发放。

    本次实践活动的总队青岛队联合城阳区工商局于7月17日上午10点，在城阳村广场上开展活动。活动邀请到了城阳区工商局的相关人员、青岛农业大学食品学院的老师。活动开始后，陆续聚集了过往的市民，市民手中拿着彩色的宣传单页，认真地读着上面的内容，旁边还有热情的团队成员为他们讲解相关知识。在咨询会现场还设有文艺演出和问答抽奖环节，市民们在学习食品安全知识的同时，还可以享受演出的快乐和获得奖品的喜悦。（青岛新闻网记者）