怪客身份众说纷芸 有人说吃了骨头会软化而亡 有人说这是新生的物种 其实它是国家二级保护动物——花鳗 5月21日,宁海县一市镇山下村一个正在抽水的古石窟中惊现怪客,此物生性凶猛,见鱼就咬,深居于冰冷水潭而身段灵活。 它究竟为何物?昨天,记者接到十多个热心读者提供的线索,答案千奇百怪。 记者总结了一下,读者对怪客的身份推测大致分为三类:剧毒派、 剧毒派:主张不可食用 杭州的魏师傅称,传说中有一毒物与其非常相似,头似河鳗,尾像黄鳝,此物名曰“化骨蟮”,专门隐居于深山水潭。吃过此物,骨头会被软化而死,故千万不可嘴馋。 萧山顾师傅也讲了一个毛骨忪然的传说:从前有个老农,发现了一条既像黄鳝、又像泥鳅的东西。便将其捉回家中做成菜肴,老农吃鱼身,狗吃鱼头。 吃完后老农在家里躺了一个星期,起来发现自己的身体变得奇胖无比,头却变得很小,而吃了鱼头的狗头则变得硕大无比。 老农无奈只得吃下狗头,脑袋才恢复原样。顾师傅老家管此物叫“倒鳅”(音,方言),老人们都警告孩子们抓到这种东西,千万不能吃。 江西景德镇的戴师傅虽叫不上怪客的名字,但称认识此物。“它们性情凶猛,如果装在塑料袋中会咬破塑料袋,貌似黄鳝,随着年龄的增大,身体会出现白、黄、黑等色。肉不能吃,但曾有人用它作为治疗伤筋动骨的药材。” 美食派:营养价值很高 杭州的陈师傅昨天很肯定地告诉记者,怪客实为山鳗,长于水库、山洞、溪沟之中,肉质细嫩,营养价值很高。 幼年时生长于富春江边的陈师傅说:“以前常能看到,但现在已经30来年没见着了。如果市场上有卖,价格肯定很贵。” 温州的林师傅老家在楠溪江,小时候常在江边抓鱼,他觉得怪客应该是江鳗,此鱼躲在石头缝里,对水质要求非常高,身体很滑,非常难抓,但是肉很鲜美。上世纪80年代后,电瓶抓鱼变得普遍之后,这鱼就很少见了。 支持美食论的读者还有乐清的王师傅,他认为此物应为溪鳗。 新物种派:新品种有待开发 塘栖的严师傅想法最奇特,他推测怪客应该是一种进化的黄鳝。就它生长的环境而言,在冰冷的水环境磨炼下,这种黄鳝顽强地生存下来,而且水底不见天日,长期见不到日光的怪客视力逐渐退化,最后只得靠两根触须来寻找食物。这种新品种应该保护起来。 建德水产老板徐师傅也对怪客的身份有着浓厚的兴趣。他说:“既然能在如此恶劣的环境下生存,搞不好是一种新物种,眼下应该先保护起来,千万不能把新物种抓光灭绝,如果可以开发养殖,那前途将是无可限量。” 专家正解:怪客实为花鳗 昨天,记者联系上了宁海县和宁波市的水产专家,怪客的身份也终于得以告白于天下,它就是国家二级保护动物——花鳗,与著名的娃娃鱼、江豚有着并驾齐驱的名贵身份。 宁海县海洋与渔业局的水产养殖工程师陈国年前天赴现场,对怪客的真实身份进行了鉴定之后,将它放归其他石窟的池塘之中。 花鳗实为鳗鲡的一种,也名鲈鳗,分布于我国的长江中下游及以南的钱塘江、欧江、闵江等,国外的韩国、日本等国也有分布。是世界分布最广的一种鳗鲡。常栖息于河口、山涧、溪谷和水库的石隙洞穴中。性情凶猛,昼伏夜出,以小鱼、虾、蟹等为食。 陈国年介绍说:“花鳗的生存要求很高,成年鳗要游到海中产卵,然后小花鳗又要游回到淡水河中成长。因此推广养殖的可能性不大。” 另外,我还了解到,花鳗其实并没有毒,只不过,它现在已经荣升为国家二级保护动物,即使没有毒,也不可以随便吃了!(记者 俞莹) |