11、巨型褐藻
一种庞大的气囊状褐藻堪称是海洋里的红杉,飘浮在美国加利福尼亚的洋流中。巨型褐藻可以长到61米长,它具有双重用途:一是为海洋生物提供栖息地和营养物质;二是褐藻胶的原材料,在食品加工中用作稳定剂、增稠剂和凝胶剂。
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