春节的脚步越来越近了，有点性急的网友已经开始在演练年夜饭了。大家能做出什么花样来？拿到社区秀一秀，我们会给辛苦的发帖者发一点稿费哦。

    一、获奖网友：health_wealth  获奖好帖：《提前秀秀俺的年夜饭》  稿费：50元

&nb sp;    网友自述：等不及了，先吃为快！先给大家上盘豆沙开心猪，开开心过大年！

     上个全家福（豆沙开心猪，水晶三色烧麦，韩国辣菜包，虾韭包，水晶虾饺，南瓜派，蒸饺，棒饺子），给大家提前拜年了！预祝各位喜气洋洋， 身体安康，财源@@，牛气冲天！

    说起美食，胶东大饽饽和磕花馒头也是大大的有名，让我们看看传统美食的民俗风味: 

    二、获奖网友：gelinhai    获奖好帖：《胶东大饽饽和磕花馒头》  稿费：50元    网友自述：

    在胶东，过年最有年味的莫过于吃那白白胖胖的大饽饽。过大年，蒸饽饽，期盼来年的日子蒸蒸向上、红红火火。

    大饽饽是用最精的白面，加上鸡蛋和糖，放上最好的引子，配上巧妇的精湛手艺制作而成的。据说最大的饽饽，一锅只能蒸一个，被称之为饽饽中的巨无霸，最小的饽饽常被孩子们捧在掌心拿来当点心吃。

    一个个普通的面团，在巧手主妇的摆弄下，一会工夫就变成了形象逼真、惟妙惟肖的动物模样。饽饽除了手工捏制，还可借助各式各样的模具，把面团塞进模具中，咔一下，小巧精致的花纹就印在面团上了。饽饽做好了，就该上锅蒸了,想要吃到香甜可口的大饽饽，可别小瞧了这烧火的工夫。

    蒸饽饽的诀窍是：使猛火烧7分钟，等它慢慢上水(蒸汽)，再烧15分钟。

    饽饽在锅里蒸裂了口,才算是上品，意思是饽饽笑了，预示着来年笑口常开，吉祥如意。出锅后的饽饽，还要用筷子蘸着红染料，盖上红彤彤的印记，饽饽立马就有了精气神。