·亿万网民网上大拜年
·2009年全市中小学生寒假征文
·海奥美食 寻找记忆中的年夜饭
·青岛市反腐倡廉教育展览
美食频道>08美食频道>美食厨房> 正文 旧报全文检索 版式检索
春节学做年年有余
 

青岛新闻网 2009-01-23 10:00:48 新浪美食

  现有新闻评论 新闻报料

点击图片进入下一页

型男厨房DIY年年有余

    年年有余,即清蒸银鳕鱼,是一道喜庆吉祥的年菜。天廷说,此菜做法很简单,是将银鳕鱼解冻腌入味后,加入姜片和葱段,用锡纸包住下锅清蒸而成。由于银鳕鱼的营养价值极高,鱼肉味鲜甘美,嫩滑清口,因此非常适合冬天常食,以达到润肤美肌、预防高血压、糖尿病等食疗作用。

    今日厨神:天廷

    烹制材料(三人份)

    材料:银鳕鱼(2块,300克)、葱(2根)、姜(3片)

    腌料:海天蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)

页面功能  [ 评论 ][新闻爆料][ 小字][ ][打印][关闭]

 ·相关链接