青岛新闻网 2009-01-19 11:21:33 新浪美食
第一步
1 洗净瘦肉，切成肉丝，加入腌料抓匀，腌制20分钟。
第二步
2 分别将木耳、竹笋和红萝卜切成丝；内脂豆腐切成块，葱切成葱花，
第三步
3 取一空碗，加入5汤匙山西老陈醋、1/3汤匙白糖、1/2汤匙盐和3汤匙辣椒油，调匀成酸辣汁备用。
第四步
4 烧开锅内的水，放入木耳、竹笋和红萝卜丝焯1分钟，捞起过冷河沥干水。
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