行业人士说，牛奶盒上的两组符合，一组是生产日期，一组是生产编码，并非传说中的“暗码”。（图片来源：信息时报）

    牛奶盒上生产日期不靠谱　编码暗示“真实生产日期”？

    近段时间网络上流传很广的一个帖子引起了我的注意：一般牛奶包装上会有一个生产日期，还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。请问这会是真的吗？　王女士

    暗码隐藏行业潜规则？

    网帖称：一盒生产日期为080510的奶，后面跟着HDC8的“暗号”。

    第一个英文字母代表年份：　A：01年　B：02年　C：03年　D：04年　E：05年　以此类推：

    第二个英文字母代表月份：　A：01月　B：02月　以此类推　E：05月...K：11月　L：12月。

    第三个英文字母和数字代表日期：

    1-9日前面A：A1，A2，A3，A4，A5，A6，A7，A8，A9；

    10-19日前面把1变成B：B0，B1，B2，B3，B4，B5，B6，B7，B8，B9；

    20-29日前面把2变成C：C0，C1，C2，C3，C4，C5，C6，C7，C8，C9；

    30-31日前面把3变成D：D0，D1)　。

    由此推算，“HDC8”　代表08年4月28日，与标注的时间差了12天

    现场查货：传闻不靠谱

    信息时报记者在珠影广场的好又多超市看到绝大部分的奶制品包装上，在生产日期旁边确实有一组英文和数字组成的“暗号”，例如，F409N31，AH68等等，难道这组“暗码”果真如网络所传，才是真正的生产日期吗？

    稍稍留意，信息时报记者就发现不同品牌之间的牛奶，“暗码”却并不一样，例如利乐包的蒙牛牛奶只有4位代码，而新鲜屋的光明鲜奶却有5位代码，难道光明牛奶生产日期精确到小时？一盒暗码为“AH68”现在架上，如果按照帖子中的说法，这盒牛奶早就过期7年了。

    专业人士：暗码是企业溯源码

    那么这组“暗码”到底代表了什么呢？信息时报记者致电中国奶业协会理事王丁棉，从而了解到这组“暗码”其实是厂家流水线的“溯源码”，通过这个“暗码”，厂家能很快认出这盒奶是哪条线上生产出来的，并不是所谓的“真正的生产日期”。

    对此，光明、蒙牛、伊利等品牌的客服人员均解释说，生产日期边的英文字母，只是生产时的流水线代号。“例如，HDC8这串字母中，H代表了牛奶是黑龙江分公司产的，而DC8则代表了分别生产该牛奶的车间、流水线和当日批号。”

    问题：生产日期标准不统一

    网帖的说法显然是谣传，但王丁棉理事却指出了另一个问题，目前国内牛奶生产日期的标注并没有完全严格统一。比如奶制品从灌装到出厂之间的时间限制并没有一个国家标准，完全由企业自己决定。牛奶盒上打印的到底是灌装的时间，还是出厂的时间，这个就只有生产厂家自己知道了。

    对此，王丁棉认为超高温灭菌奶生产日期标注应以其进入杀菌环节就开始，7天的留厂观察期应包含在6个月的保质期内，但有厂家会把出厂日期标注为生产日期。所以消费者最好不要购买那些临近保质期的促销奶。