青岛新闻网 2009-01-16 14:10:36 新浪美食
第一步
1 光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；葱切段，姜切片。
第二步
2 干茶树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水待用。
第三步
3 烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片、干辣椒和八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色。
第四步
4 倒入茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟，注入2碗清水搅匀。
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