中新网12月8日电 据台湾《中国时报》报道,秘鲁400多名厨师和义工,日前用了将近7吨鱼片和洋葱等,做出全世界最大的南美风味色拉,刷新了吉尼斯纪录。
这种色拉,简单的形容就是柠檬鱼,它用柠檬汁把鱼肉腌熟。 400多名厨师和学生充当的义工在利马的一座体育场制作这盘料理,吉尼斯纪录派工作人员到场见证,体育场外有几百名当地居民等着分享。
吉尼斯纪录上目前登录的南美风味柠檬鱼, 是墨西哥在3年前所写下,重量4.5吨;秘鲁该次做出的这道冷盘,比墨西哥的纪录重了2吨多。
南美柠檬鱼是一道历史悠久的料理,从印加人时代就有。有人说,不吃柠檬鱼的秘鲁人,不是真正的秘鲁人。
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