冬季来临，又到了灌制香肠的旺季。昨日记者采访了解到，由于今年下半年猪肉价格走低，天气一变冷，鲜肉店就迎来了大批订制香肠的顾客。

昨日上午，记者路过几家鲜肉店门口，看到大量成串的香肠挂在架子上风干（左图）。“今年猪肉便宜，周围的居民老早就来预订香肠了。”南宁路一家冷鲜肉专卖店的老板告诉记者，去年灌香肠的猪肉最低都在14元/斤左右，今年最高才10.9元/斤。宋老板说，一般市民在店里买10斤鲜肉，交上10元至25元不等的肠衣、作料费，店铺就给免费加工，折合一下，每斤也就十三四元。 据介绍，今年灌制香肠的时间比去年提前，而且这项服务一推出就迎来“开门红”，一天能灌一百多斤鲜肉。（记者 王婷 摄影报道）