早报讯 近日，一只河北地区养殖的食用鳄鱼上了宁夏路一家超市的生鲜柜台，售价60.8元1斤。这是鳄鱼首次在超市售卖，开创了先河。但是，昨天记者采访时了解到，这条鳄鱼上柜一周仅仅卖出3块。对此，该商场负责人表示无需担心，小众消费市场需要培养。

    昨天，记者在这家超市看到，“张牙舞爪”的庞然大物吸引了大批市民观看。不过更多的市民还是敢看不敢吃，据工作人员介绍，这条200多斤的鳄鱼上柜后仅卖出了3块，不到10斤。市民一方面不敢吃，同时也不知道怎么“操作”鳄鱼肉。工作人员表示，他们只能建议红烧，其他烹调方法他们也不了解。

    “市民接受鳄鱼肉需要一个过程，商场完全不担心赔本赚吆喝。”该超市的孙经理告诉记者，目前他们不担心销售，现在是培养市场。他表示，随着生活水平的提高，部分市民有吃“新鲜”的需要，商家要抓住这部分小众商机。孙经理告诉记者，此前该店推出的鲨鱼肉也不被市民接受，经过半年培养，现在每周都能卖出一条二三百斤的小鲨鱼。（记者 刘文剑 ）