即墨构建“超市农业”产业链

    “我们这里的蔬菜大棚已经被市里确定为蔬菜直供点，每天有专人负责过来拉菜，生产多少他们就要多少，我们不但不用再为蔬菜卖不出去发愁，挣的钱还多了。”移风店镇南埠村村民栾克岗高兴地对记者说。

    随着人们生活水平和质量的提高，绿色无公害蔬菜备受青睐，身价步步提高。为丰富市民菜篮子，鼓起农民钱袋子，即墨市在移风店、七级、刘家庄、段泊岚等四镇建设无公害蔬菜生产基地，并在市区成立了蔬菜直供超市。一种“超市＋基地＋农户”的超市农业产业链就此应运而生。

    搭建农民“增收平台”

    移风店镇前古城村李丙清种了五个冬暖棚，在与超市结对挂钩后，他的收入更加稳定了：“‘农超对接’为俺们买卖架起了新桥，市场就在眼前，客户到了田边地头，俺的黄瓜、圣女果、青椒不愁销路，干活也有劲了，现在俺满脑子寻思怎么能提高产品质量，卖个好价钱。”现在像李丙清这样靠种植绿色无公害蔬菜致富的大棚种植户已不在少数，年收入都达到了万元以上。

    “超市＋基地＋农户”产业链的形成，架起了超市与蔬菜种植基地之间的桥梁，农民种植的蔬菜能以最短的流程上到餐桌，农民的蔬菜自然变得好卖。菜农们没有销售的烦恼，一门心思用在标准化种植蔬菜上，蔬菜的质量也得到提高。在这种良性循环中，农民的收入节节增高。以移风店镇为例，该镇2007年新增无公害蔬菜标准化生产基地3万亩，改造1．5万亩，蔬菜核心区种植面积比2006年翻了一番，绿色无公害蔬菜生产基地年产能力增加18万吨，增加产值5400万元。

    开通双赢“产销快车”

    “开直供店的目的，就是为了给群众提供优质蔬菜，让百姓食用安全。我们这里的蔬菜价格比外面高出一倍多，但来买蔬菜的人还是络绎不绝，蔬菜几乎是天天清仓。”即墨市优质无公害蔬菜直供店负责人介绍道。“超市＋基地＋农户”这种产业链的形成，不仅为农民直接带来了增收，同时也为超市注入了活力。由于基地建在家门口，从收割到上柜只要几个小时，流通环节减少了，蔬菜保鲜效果好了，上柜的蔬菜也更有竞争力。

    “农超对接”将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建的市场经济条件下的产销一体化链条，实现了商家、农民、消费者共赢。

    构筑餐桌“保护网络”

    “民以食为天，食以安为先”。食品安全关系着老百姓的身体健康和生命安全，如何为食品安全构筑起坚固防线，还老百姓一张安全餐桌，让民众“吃”得放心？实行田头控制，推进农业标准化生产，是保障食品安全最有效的方法。近几年，即墨市围绕优质蔬菜产销直供体系建设，积极倡导“产业化带基地、标准化出精品、无公害创品牌”之路，建立了无公害优质大棚蔬菜基地，实施标准化栽培，每一个大棚都建立一套完整的生产档案，对生产管理情况、用药用肥情况等一天一记录，一天一归档；并建立农药残留速测点8处，配备的农残检测设备，培训的100名农产品质量监控员每天活跃在乡间地头，为蔬菜随时做“安检”。

    “以前我们对买的蔬菜质量怎么样、农药是否超标心里总没有底，现在有了直供店，安全问题再也不用担心了。”天天来直供店买菜的刘女士兴奋地对记者说。（本报记者 綦峰岩）