曾经辉煌的湖北路菜店已成为历史。 孙立 摄

　　最后一家国营菜店易主

　　“青岛国营湖北路菜店”是一个响当当的 名字，它留下了无数青岛人在那段峥嵘岁月中的回忆。当绝大多数国营菜店淹没于市场经济的洪流中，它仍然坚守在老市府的西面。当它的素色招牌被鲜红涂抹的时候，人们才意识到，经过半个世纪的风雨，青岛最后一家国营菜店终于要道一声再见了。

　　昨天下午，市经贸委蔬菜办和青岛市蔬菜副食品总公司都证实了湖北路菜店转让的消息。实际上，金万达工贸有限公司接手湖北路菜店与市蔬菜副食品总公司并没有直接的关系。早在5年前，湖北路菜店已经实行股份制改造，菜店管理层和职工买下了股份，今年迫于经营压力，最终转让给金万达工贸有限公司。市蔬菜副食品总公司总经理办公室主任冯从元告诉记者，蔬菜副食品总公司早已失去对湖北路菜店的控制，这次转让属于正常的市场行为。

　　记者在湖北路菜店的原址看到，工人正在对内部进行切割装修，外墙已经打出招商的告示。据金万达工贸有限公司经理李同春介绍，湖北路菜店已更名为“金万达蔬菜副食品海鲜超市”，不会再使用“湖北路菜店”这一店名。同时，按照协议公司还将安置一些原菜店的职工。

　　曾经辉煌的湖北路菜店

　　1970年的冬天，13岁的李祥早晨5点就蹿出家门，一路小跑到湖北路菜店，远远望见菜店门口已经排了一小队人，他赶紧跑上前排上队。冬天的晨风寒冷无比，一会就冻得他上蹿下跳。一小时后，二哥来替班了，再过一小时，大哥也来了。等上午菜店一开门，大哥买上一冬天的白菜，弟兄三个就用小滑车将白菜运回家，这就是一个冬天全家的蔬菜。快过年了，弟兄三个又焦急地等待着排队买带鱼的日子。这就是曾经辉煌的湖北路国营菜店，在那个凭票供应的年代，它曾经在无数青岛人的生活中留下烙印。在冯从元的印象中，当时市委、市政府的干部都在这个菜店买菜，有些退休的老副市长经常到菜店批评不足。虽然紧张，但菜店的职工，无论是卖菜还是卖肉，都是社会上受人敬重的人，谁都想有个在菜店工作的熟人，割肉的时候能多要一点瘦的或肥的。

　　20世纪80年代中期，青岛放开了五种农副产品价格，统种统收被取消，国营菜店受到了很大冲击，此后一直走下坡路。到90年代，在农贸市场的冲击下，这种蔬菜经营模式很快走向衰败，湖北路菜店历经2001年前后的股份制改革，一直坚持到现在终于面临消失的命运。

　　三大菜店今安在？

　　据上世纪60年代生活在湖北路菜店附近的丁先生介绍，当时市区有湖北路菜店、四方路菜店和东方菜店三大国营菜店，盛极一时。其中，东方菜店位于大学路东方饭店附近，效益下滑后因拆迁而消失，湖北路菜店一直坚持到今天。去年，记者曾经几次前往湖北路菜店买菜，但见蔬菜品种少、价格贵，下班时间还早，国营菜店的派头仍依稀可见。四方路菜店则在一定程度上坚守并获得成功，但其早已脱离国营菜店的行列。于殿香，青岛三聚成有限公司董事长，就是这样一位见证国营菜店变迁的人。

　　上世纪80年代初，随着农贸市场的出现，国营菜店危机初显。长期生活在计划经济体制下的国营菜店失去了方向，经营不景气、人心涣散顿时成了当时国营菜店的通病。于殿香带领职工学习农贸市场特点，甚至赶早市扭转了困局，到上世纪90年代“收编”了市南区所有的国营、集体菜店。1996年企业恢复老字号“三聚成”，称三聚成蔬菜副食品有限公司。2003年，公司再次改名，打出了“三聚成有限公司”的招牌，彻底走向多种经营。

　　一个菜店的离去带走的是一个时代的变迁。当我们在为最后一家国营菜店惋惜的时候，当年陷国营菜店于危局的农贸市场正面临着大型超市的激烈竞争。当年从单一网点发展起来的大超市和外资超市用低价，用抽奖，用环境，用免费购物班车吸走一批批的老顾客。湖北路菜店的远去，给我们以启示，只有迎接时代的挑战，不断创新发展，才能永立时代潮头。（记者 曹为鹏）