特色羊肉好吃不得了

　　这几天，有很多人告诉我在市北区一个偏僻处有一家羊肉馆，羊肉做得好吃不得了，店名叫做“孝子李 ”，位置就在大港纬一路上。

　　七拐八绕终于找到了这家羊肉馆，进门只见店面装修简单，但很干净。点了这里的特色菜：全羊锅、川味拌羊肚、干炸羊里脊、拌羊肉。

　　全羊锅：是醇厚的老汤，大大的一盆，满满的羊肉，汤鲜、量足、味好，还可以涮菜。

　　川味拌羊肚：用红红的辣椒油拌上香香的芝麻、爽口的葱丝，味道不错，川式做法，让羊肚多了别样风韵。

　　干炸羊里脊：酥脆的羊里脊肉，炸得火候刚刚好，是这里最好吃的一道菜。

　　果真是名不虚传，看来这美味也如同璞玉，总是隐匿在市井阡陌之间，等待我们去品尝，去发掘。

　　酥香焦脆的俄罗斯烤羊肉

　　威海路附近市场有一个叫俄罗斯烤羊肉的小摊。每到吃饭的时间这里就挤满了人。羊肉是切割成一块一块烤的，肉质鲜艳、不腥不膻。用钢针串联在一起，放到炭火上反复烘烤。烤出的羊肉，色泽红润，酥烂软嫩，看了就会让你胃口大开。如果再撒上师傅特制的配料，那更是异香扑鼻，令人垂涎三尺，口味自然没得说。