浮山后的烤羊肉

　　最近朋友刚搬到浮山后一小区，在河马石农贸市场我找到了一样好吃的东西——烤羊肉。这儿的烤肉非常有特点，不是通常我们见的一 根签子串一串肉，而是将一长条的肉横向一排排地串在很多根签子上，像竹排一样，很壮观地放在炭火上烤，一边烤，一边用刀将肉划开，根据个人口味适当地放些调料，反复地烤上大概20分钟左右即大功告成。这种烤羊肉外焦里嫩，滋味十足，吃过很难忘。吃的时候，将肉扒下来，按重量算，想吃三两还是半斤随您的胃口定。