本报济宁11月29日讯 进入冬季,炒瓜子越来越受市民欢迎,29日济宁市的李女士反映,她在吃过一种所谓绿茶口味的瓜子后,舌头和嘴角竟然都绿了,还有点发麻,很不舒服。笔者从济宁质监部门了解到,真正的绿茶瓜子应该是用茶叶或绿茶粉煮出来的,不会褪色,提醒市民不要上当
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李女士介绍,最近她听朋友说一种绿茶瓜子口感不错,而且因为由绿茶煮制,吃后也不容易上火,于是28日她经过一家农贸市场时,就从一小摊点以每斤6元的价格买了半斤散装绿茶瓜子,晚上回家,全家人边嗑瓜子边看电视,突然女儿大叫一声:“妈妈,你的舌头怎么变成绿色了?”李女士拿起镜子一照,自己也吓了一跳,只见舌头表面附着了一层很明显的绿色,嘴角上也有绿色,而且感觉还有点麻麻的。怀疑这次买的瓜子有问题,一家人没敢再吃。
笔者发现李女士带过来的瓜子外观颜色非常绿,但抓一把凑近闻,基本闻不到任何茶香味道。随后记者抓了一把绿茶瓜子放进一碗清水里,过了三四分钟,清水开始慢慢变成浅绿色,随着时间越长,水的颜色越变越绿,所谓的绿茶瓜子则恢复到了普通瓜子的颜色。
采访中,济宁市质检部门工作人员介绍,真正的绿茶瓜子应该是用茶叶或绿茶粉煮出来的,不会褪色。由于工艺比较复杂,成本和价格也相对较高,一般都是一些有实力的厂家选择这种方法,而市场上一些不法商户为了牟利生产出加入色素的假冒绿茶瓜子。李女士购买的这种很可能是被染色的,吃多了对身体不利。同时提醒市民应选择凑近就能闻到天然茶香味,吃起来茶香味和茶叶泡出的味道一样以及品牌可靠的绿茶瓜子。(张宏磊 张建丽)
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