像许多青岛人一样，我有一个由来已久的感觉，总认为青岛啤酒是中国最好的啤酒。不要误以为这是在为一个企业做宣传，不是那个意思。这种感觉的产生源自于当地人许多年来深切地体味和感受，源自于一辈辈青岛人对它的由衷的喜爱与赞赏。实际上，青岛人之于青岛啤酒，已经不再简单得 把它看作是一个企业的产品，虽然它带有商品属性，需要进入商品流通，需要花钱去买，但它更是青岛的一种地域特色，是老百姓久已养成的一种生活偏好。许久以来，它和青岛的碧海蓝天、红瓦绿树，还有那些千姿百态的小洋楼一起，演绎了青岛的欧陆风情，丰富了青岛的城市个性，渲染了青岛的浪漫色彩。在一定意义上，青岛啤酒甚至可以成为青岛的象征：谈到青岛，几乎不会不想到青岛啤酒；而谈到啤酒，也常常让人想起盛产啤酒的青岛。青岛啤酒已经成为青岛人的骄傲，所以许多外地或国外的朋友常常会听到青岛人如此豪爽的邀请："到青岛来吧，请你吃海鲜，喝啤酒！"

　　对青岛啤酒产生记忆，是在很小的时候。上世纪六十年代前，青岛老市区基本还是保留了德日统治时期的城市风貌：已经显得破旧的鳞次栉比的西式二层楼房、铁铸的象炮筒一样黑黝黝的德式电线杆和在有上坡的地方就会见到的蜿蜒曲折的潮湿的石板路。那时没有现在这么多高楼大厦，人也没现在这么多，霓虹灯象天边的彩虹一样难得一见。但是当夜幕来临时，在昏暗的路灯下，许多街头小店门前，都会亮起一块统一式样的青岛啤酒招牌。我清楚地记得招牌上画了一个很漂亮的德式啤酒罐，流出的啤酒泛出大团的白色泡沫，上面浮起四个规整的大字：青岛啤酒。许多靠卖力气吃饭的黄包车夫或搬运工人，常常就蹲在店门口，默默的饮上一杯啤酒，来消除一天的疲惫。如今，这一切都已经远去，但是百年青啤却依然保持着新鲜的气息伴随着我们的生活。