对于我这个酷爱青岛啤酒的青岛人,写一篇关于青岛啤酒的故事倒真有点困难,不是没东西可写,经历的故事太多,难就难在不知该如何选择。
记得在计划经济时代,即使是青岛人,想搞到瓶装的青岛啤酒也不容易,逢年过节,每户也不过只供应六瓶;到了外地,青岛啤酒更是稀罕
。1975年,我和几个年轻同事到北京全聚德吃烤鸭,带去几瓶青岛啤酒,摆到桌上瓶子一响,立刻吸引了众人的目光。"嗬!青岛啤酒!"有人喊出声来。那时青岛啤酒是地地道道的国宴用酒,在北京人心目中价值极高,当时就有一位中年人拿了一瓶当时也限制供应的泸州老窖走过来,要换我们一瓶啤酒。我们慷慨的送了他两瓶,让他把老窖拿了回去。这是我们第一次如此生动地感受到青岛啤酒给我们青岛人带来的自豪,几瓶青啤,让我们几个初次踏进考究的全聚德老店的年轻人觉着十分体面。
行销国外的青岛啤酒宣传的不仅是产品本身,也宣传了青岛。加拿大的一个朋友告诉我,当初他是在渥太华的商店里见到了青岛啤酒,才知道有青岛这么个地方。到中国后,看了长城和兵马俑,第三站就来到了青岛。我请他去喝当天酿制的新鲜啤酒,告诉他青岛人怎样用塑料袋盛啤酒,怎样将袋子撕开一个小口往杯子里灌,他感到十分新奇。看到街上有人提着一袋袋啤酒悠然走过,他居然也打了一袋散啤提回了酒店。
两年前,我替朋友招待三位美国来的朋友,上菜后问他们喝什么酒,其中一位竟用生硬的汉语说出了"青岛啤酒"四个字,令我吃惊不小。我先向他们介绍了青岛产的70度的"原琅",听明白了酒精度数后,三位洋朋友大惊失色;喝了两小瓶后,便对这种"可做飞机燃料"
的中国白酒敬畏有加,连声"NO,NO!"
。后来改喝青啤,居然都是海量。其中一位是著名的美国吴德集团的首席顾问,一生嗜好啤酒,去过许多国家。他通过翻译告诉我,青啤无论色泽、风味、口感,都可列为世界最好的啤酒。在美国,许多人已经习惯了喝青岛啤酒。
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