近日，国内乳制品领军企业－蒙牛乳业倾力打造的一个全新的高端牛奶品牌“特仑苏”，经过全国个别卖场的试销成功之后，现已全面上市。记者在全国各主要卖场了解到，此产品现已大量铺货。这一款产自中国乳都核心区、蛋白质含量达3.3g／100g、售价略高于普通纯牛奶的高端牛奶产品———“特仑苏”作为 蒙牛乳业的一个全新品牌面世，蒙牛有意将其作为旗下高端、高品质牛奶的代表，全力进军高端液态奶市场。

    据蒙牛相关负责人介绍，“特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意，它产自世界公认的优质奶源带———中国“乳都”核心区和林格尔，在这里，依托北纬40度左右、中温带暖湿季风性气候、世界公认的优质奶源带等一系列得天独厚的优势自然条件，提供了市场稀缺的高品质奶源。再加上蒙牛作为乳业领头羊的优势加工技术，保证了特仑苏的原滋原味。层层地缘优势和技术优势使得特仑苏含有丰富的天然优质乳蛋白，每100克牛奶中蛋白质含量可以达到3.3克以上，其整体营养含量更是高于普通牛奶，而且口味更香、更浓、更滑。蒙牛的负责人强调说，并不是所有牛奶都叫“特仑苏”，乳都核心区的优质奶源和蒙牛的优势技术结合才促成了“金牌牛奶”特仑苏的诞生。

    对于蒙牛借“特仑苏”发力高端液态奶市场，有关业内人士指出，随着乳制品行业竞争的加剧和国人对生活品质要求的进一步提升，乳制品将向着多元化、差异化的方向发展，以适应不同消费水平、不同口味嗜好、不同营养需求的消费者的多层次需求。这样既可以摆脱愈演愈烈的乳品同质化竞争，也可以提高市场的竞争力，挖掘市场潜力。由此可以预见，在“特仑苏”的引领之下，液态奶市场将迎来新的竞争和洗牌。