据新华社西安2月11日电12日就是元宵节,很多人都盼望团团圆圆吃个元宵。但西安市工商部门10日在对市场上出售的元宵进行现场快速检测后发现,两成多受检的元宵粉中添加了国家明令禁止的化工原料———硼砂。 据西安市长安南路工商所所长于健介绍,2月9日,他们已对辖区内
的农贸市场、超市等14户36个品种的元宵进行了摸底抽检,发现10个样本中含有硼砂成分。根据统计发现,含有硼砂成分的元宵60%集中在临街小摊贩,20%在超市。对此,他们将按照相关法律进行严肃查处。 工商部门提醒市民,买到的元宵若是特别耐煮或久煮不烂,就可能含违禁硼砂。硼砂是一种具有危险毒性的化工原料,加在食品中能起防腐、增加弹性和膨胀等作用,但连续摄取会在人体内蓄积,食用后会影响人的肠胃系统,严重的会刺激人的胃部,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
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