奥运村不设食品检测室 市经贸委：奥运食品把关学出口模式

    晚报讯 记者昨日从市“菜篮子”工作会议获悉，今年，我市“奥运食品工程”将进入试点运行阶段，并列入市政府《奥帆赛前重点工程和工作任务倒排工期表》重点督办项目。据悉，我市将力争用两年多时间，加快 构建“以生产直供为基础、市场调剂为补充、专业配送为纽带、特色餐饮为保障”的奥运食品直供网络。

    “在奥运村我们将没有食品检测室和食品检测车，”市经贸委蔬菜副食品办公室主任郭健告诉记者，重大活动食品原料质量控制的主要措施还是进货检验。假如在奥帆赛期间，在奥运村建立食品检测室、把食品检测车开进奥帆赛场，只能是向全世界昭示我国对食品安全的不自信。因此，有关部门应借鉴出口食品的质量管理经验，推行与国际接轨的GAP、GMP、HACCP以及ISO22000等标准体系，加强全过程质量管理与可追溯控制。同时着眼年内“奥帆赛”测试赛，抓紧制定食品供应安全保障工作细则和应急预案，确保测试赛食品供应万无一失。（刘兰星）