“菜价这么高，真是20年来未见的好价格啊！”这是记者在近日的采访中，听到不止一位菜贩掩饰不住的惊呼。仔细回想一下，自去年10月份以来，菜价真个是眼瞅着蹭蹭地往上蹿，至春节前达到了高峰，节后本以为会像往年一样落下一大截，不想连场的大雪又将菜价稳在了高位。今年的菜价到底为何这样高？今后菜价走势如何？ 带着这些疑问，记者深入农户和菜市场进行了调查采访。

　　菜贩：菜价之高20年罕见

　　2月5日是节后上班第一天，下午3点钟左右,虽然不期而至的雪下得越来越大，但济南七里堡蔬菜综合批发市场内仍是车水马龙，人流如织。一排排拉蔬菜的卡车旁边，买卖双方交易正火，有的菜贩头上顶块塑料布，有的手脸冻得通红，仍全然不顾飞扬的雪花，心定气闲地讨价还价。记者绕市场转了一大圈，发现除了菜花、韭菜等少数蔬菜价格较去年同期有所下降外，大多数蔬菜价格涨幅都很大，有的品种甚至出现了多年未见的高价格。

　　来自济阳县崔寨镇太平村的郭长华刚卖完了一三轮车的芹菜，正喜滋滋地要往回赶，记者急忙拦住了他。“今年芹菜卖了个好价钱，光批发价就达到了一块一斤。”郭长华难掩喜色，“往年批发价都在四毛钱左右一斤，去年最低，只有两毛五多一点，今年价格是我卖芹菜20多年以来最高的一年！”

　　另一位来自济南市历城区的菜贩李斌则惋惜地对记者说：“早知卖芹菜这么赚钱，我就不会半路改卖菜花了。”原来，李斌从前年秋季开始就从禹城市的廿里堡乡往七里堡贩运芹菜，不想当年芹菜价格狂跌，每斤收购价只有3分钱，批发价也只有5分钱，直让他赔了个“底儿漏”，发誓再也不卖芹菜了。不想风水轮流转，去年秋天的芹菜价格扶摇直上，收购价一家伙蹿到八毛钱一斤，批发价也上升到一元一斤。这又让李斌悔青了肠子：“本以为今年从南方贩点菜花能赚上点钱，谁知哪壶不开提哪壶，今年就菜花和韭菜降了价，偏偏让我碰上了，只好自认倒霉了！”

　　记者看到两位卖大白菜的菜贩正忙得不亦乐乎，便上前搭上了话。这两位菜贩来自滕州市大坞镇马楼村，两车大白菜已卖了一大半。他们告诉记者，今年大白菜的价格比去年高了一倍多，现在的批发价是0.55元/斤，零售价是0.70元/斤；去年同期的批发价只有0.20元/斤，零售价也只有不到0.30元/斤。两位菜贩把今年菜价的上涨归结于去年秋天雨水多，“许多菜苗被淹死了。”此外，二人认为，化肥、电价太高导致农民不愿种菜，也是一个重要原因。

　　一路打听下来，记者笔记本上涨价的蔬菜品种列出一大溜：土豆从0.40元/斤涨到0.70元/斤，茄子从1.20/斤涨到1.70元/斤，黄瓜从1.50元/斤涨到1.80元/斤，芸豆从1.50元/斤涨到2.00元/斤，西红柿从1.50元/斤涨到了1.80元/斤……“蔬菜价格的上涨与去年以来的坏天气及运费的上涨有直接关系。”七里堡蔬菜批发市场管委会工作人员李严军以土豆为例加以说明：七里堡市场以往40%的土豆来自内蒙古，但由于去年内蒙古发生严重旱灾，导致土豆大量减产，今年只能从陕西、甘肃调货，路远难行。再加上各地严查超载，导致运输费用增长约一半。“从去年9、10月份开始，菜贩运一吨土豆的成本就涨到了340元，而此前的价格是220元。”

　　而济南市内一些集贸市场蔬菜的零售价也是涨声一片，甚至有半数品种价格高过了鸡蛋。在山师东路农贸市场，茄子、黄瓜、西红柿、冬瓜、藕、蒜苔等消费量较大的蔬菜都是一口价，2.5元一斤，比2.4元一斤的鸡蛋价格还高。而辣椒和西兰花则分别达到了3.5元和2.8元一斤。芹菜、油菜、菠菜也在每斤1.5元以上，即使以往售价便宜的胡萝卜、青萝卜也卖到了一元一斤。一位卖菜的业户告诉记者，今年菜价之高，为历年来所罕见。

　　菜农：往年菜贱伤农恶性反弹

　　山东省农业厅菜篮子工程办公室提供的数字显示：2005年全省蔬菜价格出现同比增长态势，近期增长更是迅速，粗略估计全省菜价同比增长在20%以上。从记者以上的调查中也不难发现，今年菜价较去年确实高出了一大截，其中尤以芹菜为甚。为摸清价格变化的真正原因，记者顺藤摸瓜，专程赶往我省芹菜主产区之一的禹城市廿里堡镇采访。

　　1月6日中午前后，顶着纷飞的雪花，记者乘三轮车来到了禹城市区街道办事处（原廿里堡镇）立新村，在没有找到村支书的情况下，经热心村民指点，随后走进了村妇代会主任李春莲的家。李春莲告诉记者，立新村现有约300口人512亩地，去年秋天以来因种芹菜发家的不在少数，加上从别的村租赁的土地，实际种菜面积在1200亩以上，其中芹菜有约1000亩，菜花、韭菜、茄子等有约200亩，大小拱棚有2000多个。

　　“去年秋天芹菜收购价是0.65元/斤，仅此一项，每亩产值就在12000-13000元之间。”李春莲快人快语，一开场就报出了家底，“种菜成本只占1/3，你算算一亩芹菜能纯赚多少？村里种菜大户买轿车的就有六七家。”据李春莲介绍，种菜大户于建军去年秋天在禹城畜牧场包了70亩地，其中50亩芹菜收入48万元，茄子等蔬菜又收入十几万，总收入达60多万元。今年准备在禹城市搞脱脂蔬菜项目，现在正在外面考察。另一个种菜大户刘世永承包了30亩地种芹菜，收入28万元，年前不但买了轿车，还与人合买了吊车在北京干租赁。据李春莲保守估计，村民因种芹菜家庭存款10万元以上的户数能占到全村一半左右。

　　“你问菜价为什么这么高？我看主要还是前一年菜价太低伤了农。”李春莲的爱人刘继光插上话来，“前年秋天芹菜的收购价低到前所未有的3分钱、5分钱一斤，许多菜贩200块钱就能买一大棚菜。有的菜农干脆将菜拨出来扔了，因菜贱寻死寻活的事儿也时有耳闻。我们村种菜历史较长，影响不太大，可邻村芹菜种植面积因此大幅减少的太多了。齐河县华店乡王楼村我经常去收菜，前年芹菜种植面积还有800多亩，去年春天去发现只剩下不到50亩，根本收不上菜来，你说这菜不涨价能说得过去吗？”

　　菜价上涨也带动了当地土地租金的上涨，刘继光说，前年一亩地的租金还是280元，去年以来就涨到了500元。许多家庭干脆将自己的几亩地租出去，“平空纯赚数千元，真是无本生意。”在这种形势下，刘继光年前也承包了8亩地，准备种蔬菜。不过，他对菜价起伏还是不太有底：“虽说菜农们吸取教训不会一哄而上了，菜价也不会再像前几年起伏那么大了，可种菜的风险还是随时存在的，要不那些种菜大户们干嘛抢着出去搞实业呢？”

　　专家：菜价将逐年平稳上涨

　　在山东省农科院蔬菜研究所所长焦自高看来，去年年底以来菜价的上涨，最主要的原因还是“天气不好”。焦所长说，去年秋天雨水多，导致白菜等蔬菜被淹死很多；冬天又来得很早，持续低温、多雪、阴天影响了大棚菜的生长，许多菜被冻死，对黄瓜、西红柿等反季节蔬菜甚至造成了毁灭性打击。“在寿光的许多蔬菜大棚里，由于连日大雾、多云、低温，导致黄瓜、西红柿烂叶、烂根，收成还不到往年的一半。”此外，今年国内受灾地区较多，外调蔬菜与调入蔬菜产生逆差，从而导致蔬菜上市量萎缩，价格突飞猛涨。

　　“与农民种粮积极性提高相比，种菜的积极性下降也是一个不容忽视的原因。”焦自高认为，近几年受农业税减免、粮食直补、良种补贴等惠农政策影响，农民种粮积极性明显增加，粮食面积有所增加，而非优势蔬菜种植区的低效蔬菜、特别是露地蔬菜面积的下降，却带来总产量的降低。这是造成全省菜价逐步上涨的主要因素。拿济南来说，这个冬春蔬菜种植面积只有17.4万亩，而上个冬春种植面积为18.5万亩，种植面积明显下降。

　　谈及今年的蔬菜价格走势，焦自高认为，如果天气好转的话，上半年菜价肯定会回落，但不会像去年同期那么低。因为按每年菜价的波动规律来看，基本上大路菜到了每年6月底、7月初就处于一个价格最低点。由于大白菜、西红柿、黄瓜等常见菜一般是在一年当中的六七月份上市，因此上半年常见菜的菜价是逐步下降；而下半年由于蔬菜主要依靠大棚种植，成本增加了，价格也随之慢慢攀升，到岁末年初升到一个最高点。此外，从总体上看，国内物价一直在持续上涨，特别是化肥、农膜等农资价格更是一路飞涨（一年之内，农资价格涨了30%以上）。在成本不断拉高的情况下，企求菜价走得很低不太现实。

　　“随着国内物价的上涨和市场的自我调节，菜价逐年增高这是大势。比如芹菜，我认为现在批发价每斤四五毛钱比较合适，过低或过高都不正常。”焦自高十分肯定地说。(吕文 禹城)