| 母乳的内涵与功能是丰富而又神秘的，它正在被科学家所解密或破译。母乳对新生的婴儿来说，可谓天然的食品营养中的无价之宝，轻易不可放弃哺乳。
试单举母乳中的乳铁蛋白(Lactoferrin,LF)为例，每100毫升初乳中的含量高达500~600毫克，到成熟乳逐步下降，直至达到一定的有效量。这种数量的变化意味着初生儿与
以后逐步成长的婴儿需要不同程度的保护，因为这种物质对婴儿的营养和免疫保护功能极为有
利，就目前已知的研究资料显示：
其一，婴儿吮吸母乳后，在婴儿消化道内母乳中的LF会高亲和性地与铁结合，将铁运到小肠细胞内并释放出铁，以供婴儿全身的需求，故LF是铁吸收的促进剂。
其二，LF另有一种特殊功能是具有抑菌、杀菌与抗病毒的作用，因为LF夺取了一部分“需铁细菌”的铁，该类细菌缺铁不能生长，即被抑制而不致病；LF还能与一些病毒的粒子结合从而阻止其感染人体的细胞，更值得称道的是LF对人体内的益生菌(如双歧杆菌)无害处。
其三，LF还有促进人体中性白细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞“战斗力”的作用，并且LF还对机体抗体的生成起调节作用等等。
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