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　　菜名：老边饺子 

　　介绍：青钢南京饭店不仅经营各式各样精美菜品，而且还是沈阳老边饺子在青岛地区的唯一连锁店。沈阳老边饺子公司是辽宁省餐饮行业的龙头企业，以经营百饺百味饺子驰名海内外，至今已有170多年的悠久历史。自1983年起，沈阳老边饺子多次获得国内外各项大奖几十种。老边饺子由老边饺子第四代传人，特级饺子大师亲自领案操作，指导并融合蒸饺，煮饺，煎饺不同做法和近百余种不用馅心绘制成饺子宴百余种。由其所研制的饺子都具有选料精，制作细，造型别致，口味醇香等特点受到中外宾客的一致好评。　　

　　特点：鲜香味美、皮薄肉多而不油腻，松散易嚼。