新华社电 英国日前公布的研究报告称，近50年来，饮食的变化似乎成为英国人精神疾病大幅增加的重要原因。研究表明，注意力缺乏、忧郁症、阿尔茨海默氏症和精神分裂症等精神疾病均与垃圾食品中缺少必要的脂肪、维生素和矿物质密切相关。食品能对精神健康和行为产生直接和持久的影响，因为食品能 影响大脑的结构和功能。