懒得动手做还想吃一顿年味十足的年夜饭？佳肴满喜讨好了胃口还想要个好彩头？

    吃吉祥菜说过年话

  & nbsp; 进了腊月门，中国传统的春节眼看着也就越走越近了，人们最盼望的莫不过是除夕夜，阖家团聚，围坐桌旁，一起吃象征团圆的年夜饭了。以往的年三十，是主妇们最忙碌的一天，不单要把家里收拾得干净漂亮，还要给家人做上一桌丰富的菜肴，冷拼、热炒、饺子、年糕……忙得不亦乐乎。

    现在，人们越来越多地选择到酒店去吃年夜饭，而各酒店、饭店的年夜大餐也办得越来越有“年味”，菜品名称一个比一个吉祥讨彩，瞧一眼就知道：过年了！

    商家吉祥菜谱专为春节度身做

    忙过了圣诞、元旦，岛城的各大酒店已经为春节紧锣密鼓地开始行动。

    “吉祥如意”、“阖家团圆”、“五福临门”“金玉满堂”……您别以为我是在说过年话，其实，这些都是各大酒店为年夜大餐起的名字，为的是讨个好彩头。名字叫得好听，消费者满意，商家自然也会“财源广进”了。不光是每桌酒宴的名字起得绝，就连每道菜的菜名都很有讲究，什么团圆富贵饺，新年发财汤……听这些名堂就叫人有无限向往，而商家也正是看准了人们新年愿听吉利话的心理，将年夜饭再添一勺年味。

    既然名字叫得这么响，菜品设置自然也不会让人失望，这些年夜宴每桌从488元到一万多不等，基本上每桌保证4个凉菜、6个热菜、1汤、1面，800元以上，基本就能吃到鲍鱼、海参、虾等比较上档次的菜肴。不同价位、不同人数、不同档次，给了消费者们更多的选择。

    除了在年夜饭上做文章，各大酒店还在就餐现场搞起了各种抽奖活动，什么现金大派送、餐费打折，还有的酒店提供全家福合影，真是五花八门，也为除夕增添了喜庆气氛。

消费者哪里年味足俺往哪里去

酒店这边年夜饭的大招牌打得火热，真的管用吗？

    家住福州路的王女士说，往年过年都是在家里，公公婆婆、表舅侄女的，大大小小、老老少少加起来足有20多人，在家吃饭，桌子都摆得挤挤巴巴，今年，大家商量了一下，决定还是到酒店去吃年夜饭，这样既不用在家忙手忙脚地饭前准备、饭后收拾，还担心剩下饭菜，也再不怕挤不开了。虽然饭店的年夜饭价格有些偏贵，但还在自己的经济承受范围内，而且过年嘛，一年也就这么一次，总得给自己放个假。再说酒店里环境又好，菜的口味也不错，饺子、年糕都能吃到，酒宴之余，还可以参加抽奖活动，小孩子也玩得开心。

    当然，也有不买账的。家住台东的孙女士说，其实酒店所谓的年夜饭菜品内容跟平常差不多，只不过换了一个名字，价格还就贵了许多，如此还不如自己在家里吃得实在。孙女士说，热闹省事是每个人都希望的，但酒店要想把更多人吸引到自己的年夜饭桌上，还应在菜品上更“实在”些。

新吃法年夜饭外卖送到家

其实，过年，最好是既不用动手，又不用出门，还能吃上美味可口的年夜饭。别以为我说梦话呢，小记可打听到一个偷懒的好办法———只要一个电话，年夜饭外卖送到您家咯！勇丽大酒店就推出了年夜大餐外卖，迎春宴、纳福宴、旺福宴……让你的年夜饭吃得轻松又美满！文／杨佳

莫把年夜饭

    变成"年夜烦"

离春节只有半个月了，中国人最重要的一顿饭——年夜饭的预订进入最后阶段。然而，记者近日陆续接到多位消费者的“诉苦”电话，说年夜饭太火爆、“一桌难求”，商家趁此设定种种“门槛”：团年宴菜单还没看到，就得先交定金，看到菜式不满意要退席，定金就无法拿回；想自带酒水助兴，却要按照酒楼的定价交高价开瓶费，更别提担心订到的菜端上桌来货不对板了……用市民吴先生的话来说是：“为了订一顿顺心的年夜饭，差点把腿都跑断了！酒楼能否多多自律，别把年夜饭变成顾客的年夜烦。”其实目前越来越多的酒楼限菜限价、菜式未出就接受预订的局面一定程度上是由年夜饭市场太火爆导致的。为维护自身权益，预订年夜饭之前消费者应搞清楚具体的菜式和收费方式，如果觉得商家的定价不适合，可选择不消费，或要求酒楼在预订收定金时签订书面合同，约定饭菜质量和违约责任。

    预订年夜饭最好选择有信誉的酒店，看清对方的营业执照、卫生许可证。其次要问清楚年夜饭菜肴名称的实际内容，即菜肴的主料、配料组成，不要被菜名所误导，对每道菜的材料、规格和价格要问清楚。此外，订一桌年夜饭价格是多少，有无服务费之类的收费，超过规定人数如何收费也要问明白。

PotoPress／图