将肉糜加葱姜，加适量调味品。

　　注意:顺方向搅拌直到均匀为止

　　用小调羹内铺上肉糜（注意中间位置薄一点）

　　码上鹌鹑蛋，并将蛋黄调整至中间. 好啦，上锅蒸喽！