农历腊月初八，人们常用各种米、豆子和枣、莲子、栗子等干果煮成粥，俗称腊八粥。这一天也是一年中最冷的时候，民间有腊七腊八冻掉下巴之说。在这大冷天吃着热乎乎 、香喷喷的腊八粥，既能御寒又能裹腹，还能温习朴素的传说，浓浓的亲情，真是太幸福了。

    相传农历腊月初八，是佛祖释迦牟尼成道之日，因此，古代佛寺常于腊八这天举行诵经，并效法佛祖成道前，牧女献乳糜的传说故事，取香谷及果实等熬粥供佛，名曰：腊八粥。如今，民间用自己收成的谷物干果熬成腊八粥，庆祝一年的辛勤劳动硕果，祈求来年五谷丰登。

    从能记事的日子起，母亲总是在腊月初七晚上拣豆子、剥花生，焙芝麻，半夜才睡，第二天早上很早起床，把准备好的作料掺在一起，等家人起床的时候就可以喝上热气腾腾的腊八粥了。

    如今，腊八节还在继续，吃腊八粥和大年初一的饺子一样图个团圆平安。像很多人一样，我们钟爱腊八粥，除了眷眷如丝的亲情，还包含着对下一年生活的美好希望。老聃