杭州各大饭店年夜饭现在早已订满，为让更多人在家过个快乐轻松的除夕夜，杭州一大酒店的大厨们早就开始调制能“拿回家吃的年夜饭”了。

    这不是普通的“盘儿菜”，也不是早有供应的真空包装“东坡肉”、“叫化鸡”，而是像模像样、由大厨经工厂化加工手段烹制出的一碗碗正 宗佳肴。

    拿回家，只要在微波炉里转一转，或煤气灶上蒸一蒸，一家老小就轻轻松松舒舒服服地吃上年夜饭了。