昨天清晨，卫生 执法人员突击检查了34家早餐油条加工点，结果油条摊使用的油全都“身份”不明，摊主现场无法提供卫生合格证明。这油条还敢吃吗？一些接受记者调查的市民发出了这样的疑问。

　　昨天，执法人员兵分四路，检查了市南、市北、四方、李沧四区的34家早餐油条加工点。结果让人心惊：一半油条加工点现场不能出示卫生许可证，许多加工点只是挂靠在临街饭店，自己则未办理任何经营证件；半数以上的从业人员不能出示有效的健康培训合格证明；现场加工场所卫生状况差，半数多的加工现场为露天、半露天加工；所用的油及其他食品原料均未索证，不能提供有效的卫生合格证明；所有油条加工点不能提供食品包装袋的有效卫生检验合格证明。

　　执法人员当场处罚了20家问题较多的油条摊点，并将进一步追查散装油的来源。在检查中，执法人员采集面团、油条样品34份，送实验室进行相关指标的化验，化验结果出来后将向社会公布，并严厉查处存在问题的摊点。（记者 聂向锋 摄影报道）

　　该不该“拯救”油条？

　　“你平时还吃油条吗？”昨天下午，记者就这一问题随机调查了10名市民。绝大多数接受调查的市民告诉记者，他们喜欢油条的口味，一段时间不吃甚至会“流口水”，但油条这种传统食品现在出现的卫生问题，实在让人不放心。

　　另外，据海慈医院的营养专家介绍，油炸食品是健康“杀手”，大量食用会影响儿童的智力、身高发育，并带来肥胖、糖尿病、高血压等“富贵病”。特别是一些不洁油条违规添加蓬松剂，或者用油不洁，市民更应该少吃。专家建议，健康的成年人每周食用油条不宜超过2次，每次食用量不超过2两。

　　该不该“拯救”油条？如何“拯救”？如果你想发表意见，请拨早报服务热线82881515与我们联系。