编后

　　昨天，市北工商连夜出击查获了来自企图流入南山市场的两吨可疑注水牛肉。但执法人员却很难处理这批疑似注水肉。

　　据了解，目前由于监管严格，我市猪肉注水现象已基本绝迹。但针对牛羊鸡兔等非猪肉品却一直缺乏相关的监控措施，致使其成为漏网之“肉”。

　　牛肉羊肉 和猪肉一样，都是肉。只要注水现象不绝，便难称“放心肉”。希望有关部门能尽快拿出办法，像管理猪肉一样，尽快将牛羊肉纳入到有效的监管中来。这样百姓才放心，不管是吃什么肉。（之川）