饮料样品陈列室

    日前，青岛饮料行业的龙头企业青岛青啤朝日饮品公司历经半年左右各方面严格审核，最终以其过硬的品质获得山东名牌产品称号。

   &n bsp饮料制造企业应该如何进行产品质量控制？以生产饮料著称的青啤朝日饮品公司的经验是，除了符合各种外部的指标、规范外，最重要的是从消费者的立场出发，″生产质量是制造出来的，不是检验出来的″，青啤朝日饮品有限公司的谷内义次副总这样告诉笔者。

    青啤朝日饮品有限公司不断致力于健康、安全饮品的研制与开发，为消费者提供更多更好的选择。″琴园″、″青啤″、″朝日″三大系列的名牌饮品已出口到美国、俄罗斯和中国香港地区等。谷内副总向笔者介绍，青啤朝日一直都将抓好产品质量视为企业的立身之本。一流的生产设备、严格的管理制度、先进的完全在线检测手段是″琴园″、″青啤″系列产品保障质量的重要因素。青啤朝日倡导绿色健康消费，以严格的质量管理、可靠的产品品质，为消费者提供众多一流的产品，与消费者共同营造绿色的健康生活。

    青啤朝日饮品有限公司把员工行为5S即″整理、整顿、清扫、清洁、素养″作为生产中的一件大事来抓。谷内说，之所以把5S作为控制质量的关键，是因为饮料质量的好坏，生产流程起关键的作用。用5S规范员工操作，从而消除生产质量管理中人为的不确定因素。消费者如果到我们的工厂来参观，看到我们的生产环境非常整洁干净，就会对我们的产品很放心，就会很想喝我们的产品。正是这种追求细节的完美，成就了青啤朝日品牌的知名度。在谷内看来，一个企业也只有做好生产中的每个细节，它的成长才是健康的；如果细节管理不到位，就很难保证产品的质量。

    谷内副总解释道：“好的产品要以设计为中心，从好的配方出发。新产品生产开发出来后，要做一个保存试验和一个颠簸试验来保证我们的产品在保存和运输方面是否合格。我们把质量第一的观念灌输到车间，要用真诚的心来把饮品生产好，让员工们都记住这一点。因为员工也是我们的消费者，员工如果喜欢我们的饮料，我们就更有信心在市场上销售。新产品投放市场后，如果消费者有不满意或者投诉，比如觉得味道不好喝，或者瓶盖不好开，那么青啤朝日有专门的部门来解决这些投诉，并且对产品进行改进。”

    为了保障产品的质量，青啤朝日饮品有限公司对饮料构成的各种成分控制得非常严格，从原材料采购到生产加工过程，都采用了非常严格的控制措施，保障产品的质量稳定。购买的原材料必须符合国家标准，每一种原材料都有厂家的合格证明书，青啤朝日品保部也会对原材料进行检验，保证原材料的质量。

    对最近″琴园″成为″山东名牌″，笔者认为这是″琴园”长期坚持严格质量管理获得的成果，也是社会、政府有关权威部门对″琴园″、″青啤″产品质量的一种肯定和鼓励。为消费者选购饮料时提供了极大的便利。消费者在购买时，最好选择具有“山东名牌”或″消费者放心产品″资格的名牌产品，这些经过国家权威质检部门层层考验的产品较非″名牌″在产品质量上将更有保证。