今年的秋茶已经采摘完毕，崂山的茶农们正忙着在茶田里清除杂草

执法人员昨天在超市里采集茶叶样品

    抽检20种茶叶，全都含有一定量的农药残留！

　　市卫生局昨天启动了为期一周的茶叶专项检查，第一天的检查结果让执法人员有些吃惊：现场采集的20种秋茶的粗检数值全呈阳性，也就是说全都含有一定量的农药残留。这些秋茶的农药残留是否符合国家标准？20份可疑茶叶样品，昨天被送进市疾控中心的实验室接受精细检测，检测结果近日将向社会公布。

　　现场＞＞＞快速检测车开进超市

　　昨日，市卫生局启动了为期一周的茶叶专项检查，检查首日“瞄准”了新鲜上市的秋茶。

　　昨天上午10时许，记者随快速检测车一起来到山东路一家超市，超市里的不少茶叶柜台挂出了“秋茶上市”的招牌招揽顾客。执法人员从这些新鲜上市的秋茶中随机采集了20种茶叶的样品，将这些样品带进停在超市外的检测车上。随后，执法人员拿出了专门的仪器，将样品放进试管里培养，开始“粗筛”茶叶的农药残留。

　　“这样的检测结果只能作为参考，不能作为证据。”据执法人员介绍，夏秋茶相对春茶而言，生长期间病虫害较多，所以用农药的情况比较普遍。目前，茶农违规使用农药的情况在一些地方依然存在。

　　另外，因大气污染和工业废水的排放，直接或间接导致了土壤和茶叶中金属铅含量增高。国家质检总局日前对茶叶抽检的结果显示，茶叶合格率仅有68.6％。

　　粗检＞＞＞20种茶叶样品全可疑

　　约15分钟后，20种样品的粗检结果“出炉”：抽检茶叶全都有农药残留。执法人员解释说，这一结果并不代表茶叶不合格，国家规定了茶叶农药最大残留限量和重金属限量，只要不超过这个“硬杠杠”就可以。昨天下午，20种茶叶的样品已被送交市疾控中心实验室检测，检测结果近日将向社会公布。

　　市卫生局同时公布了举报热线，市民一旦发现可疑茶叶，可以拨打电话85788111举报。

　　解释＞＞＞达标茶叶可以放心喝

　　茶叶有农药残留，是否对人体有害？执法人员解释说，符合国家标准的茶叶使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克／千克残留的茶叶，摄入的农药也只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。所以，市民可以放心饮用达标的茶叶。但如果长期饮用农药残留高的茶叶，则容易造成慢性蓄积中毒，影响人体健康。

　　相关新闻

　　卫生局昨日发布品茶警示

　　昨天，市卫生局还发布了品茶警示，提醒市民品茶时注意辨别。

　　●喝茶之前先要洗：买茶要到“重质量、守信誉”的商家选购，查看产品包装上的标签标识是否齐全。因茶叶表面的残留有害物不易识别，市民在喝茶前，最好将茶叶用沸水冲一下，然后将水倒掉。这样可以将残留在茶叶上的污物和有害物质洗去一些。

　　●街边游商别轻信：在一些风景区，市民常会碰到一些沿街叫卖的茶贩，这些茶叶价格便宜，但质量无法保障。而且，茶叶在车水马龙的街头裸露摆放，细菌和灰尘也极易二次污染茶叶。

　　●免费茶尽量少喝：市民在小餐馆就餐，一般都能喝上免费提供的茶水。但这些免费茶很可能是经过筛选后剩下的茶叶“下脚料”或者是陈年旧茶，有的还可能添加了香精。而且免费茶往往被反复冲泡多次，使一些难溶的有害物质逐渐浸出，危害人体健康。

　　记者探访

　　秋茶需要农药灭虫

　　昨天下午，记者赶到崂山区凉泉村的一家茶园，看到茶农们正在园子里忙着清除杂草，茶树的枝头已经没有新芽。一位姓刘的师傅告诉记者，岛城的绿茶一般分春茶、夏茶、秋茶，春茶一般在3月底至4月中旬采摘，夏茶一般在6月底到7月中旬采摘，秋茶的采摘时间为8月中旬至9月底。目前，秋茶已采摘完毕上市了。

　　“春茶是最好的。”刘师傅介绍说，春季气温适中、雨量充沛，再经过半年时间的储备，此时茶叶的营养最丰富。而且春茶极少遭遇病虫害，一般不施农药，市民可以放心喝；而夏秋季节正值高温，茶树容易受到病虫害袭击，这就需要农药来帮忙灭虫。如果使用不合格农药或用药不规范，茶叶的农药残留就会偏高。

　　化肥催肥新鲜茶叶

　　刘师傅还透露，在采茶的季节，个别茶贩子收来新鲜茶叶后，会用水和化肥迅速将茶叶“催肥”，然后转手卖掉，这些茶叶炒出来后容易残留有害物质。不借助专门的仪器，市民难以辨别出茶叶上残留的农药，但只要注意几点细节，好茶坏茶还是可以分出来的。

　　刘师傅还向记者介绍了几招买茶的小窍门：春茶叶芽肥壮、色泽绿翠、白毫显露、香气强烈；而夏茶滋味苦涩，秋茶滋味淡薄、香气欠缺、叶色较黄。此外，如果泡制后的茶叶零碎，茶汤浑浊，伴有馊、霉、焦等气味，则肯定是次品茶。(撰稿摄影 记者 聂向锋)