种种事实表明，崂山区已成为青岛农业最具特色的地区之一，茶叶、果品、花卉、海产品等特色农业的开发，有力地促进了当地农业和农村经济的发展，近年来异军突起的崂山特色农业，已成为青岛农业的一道亮丽的风景。
崂山区有15万农业人口，耕地仅仅2.5万亩，人均不到两分
地，全市最少，人均收入却接近6000元，青岛地区第一，形成如此鲜明的“反差”效应，特色农业可以说发挥了重要作用。崂山特色农业的长足发展，得益于崂山区得天独厚的资源优势，同时也得益于崂山区把加快发展特色农业作为农业新阶段的增长点，把实施特色农业产业化经营作为农业结构调整的基本定位，以特色农业产业化经营，带动农业结构的调整。这是崂山农业给我们的一个有力的启示。 有人说，崂山农业是解读特色农业的一本活教材，此话不虚。从会场螃蟹到崂山茶，从海水豆腐到枯桃花卉，几乎每一种资源都是一个生动的事例，一个精彩的演绎，都在雄辩地印证着：作为促进农民增收的重要途径，特色农业既遵循自然规律又符合经济规律，投入产出率高、加工增值率高、带动能力强，是资源利用的潜力所在，是农业发展、农民增收的希望所在。
而从许多崂山特产近年来演绎的“异曲同工”的精彩故事的背后，我们不难看出崂山区实施特色农业发展战略贯穿的一条主线：即把特色农业作为全区农业的支柱产业来抓，推动特色农业步入产业化、标准化、市场化的良性发展轨道。
把发展特色农业作为农业结构调整的主攻方向。这是近年来崂山区实施特色农业产业化经营的重要一步，在进行农业产业结构调整中，立足于本地农产品资源，对优势明显、品质优良、市场竞争力强的特色农产品进行优先扶持和发展，并使之不断扩大规模，形成规模化生产。崂山区的“兴茶、调果、抓花”战略，基本确立了特色化的产业布局。全面做强崂山茶，完成崂山茶品牌整合，通过注册崂山茶证明商标，打造崂山茶品牌“联合舰队”，全区崂山茶种植面积10000多亩。调优崂山杂果品种，积极引进果树新品种，加快老果园的更新改造。新发展樱桃、桃、杏等新品种果树2000亩。做大枯桃花卉，发展高档花卉和鲜切花，打造我国北方花卉集散交易中心。推动崂山渔业向高科技、高效益、设施化、休闲观光型、外向型发展，重点发展深海抗风浪网箱养殖、工厂化养殖、水产品精深加工和海珍品生物活化工程。搞好仙胎鱼、梭子蟹等新特品种的繁育和引进推广，促进精品渔业的发展。积极开发“名、优、特、新”农产品，打造特色鲜明、专业化程度高各种形式的经济板块，不断增强区域经济发展能力。
培育壮大都市农（渔）业示范园区、农产品加工龙头企业。崂山特色农业近年来的长足发展，关键在于把资源优势变成了发展优势，步入了依靠“龙头”带动的产业化经营的良性发展轨道。全区根据自身实际，依托特色农产品资源，搞好项目开发，培育壮大都市农（渔）业示范园、龙头加工企业，延长产业链，通过做大做强都市农（渔）业示范园区、农产品龙头企业来带动和推进特色农业向产业化、规模化发展。为推动特色农业发展，崂山区不仅制定出台了一系列扶持政策，还安排专项资金，重点支持农业结构调整和产业化。2004年，区财政安排支出2550万元，用于扶持枯桃花卉基地、晓望茶苑等农业示范园、龙头企业发展和“崂山十大特产”的产业化。今年，全区安排扶持特色农业发展和农业基础设施建设的财政资金，更是达到3750万元。政策引导和资金支持为高效农业插上了腾飞的“双翼”。目前，全区在建农业园区45个、农业示范点40个。石老人观光园、雨林谷、百雀园等立足资源优势，推出了“区中园、园中园”等旅游项目，颇受广大游客青睐。据崂山工商注册局有关人士介绍，目前，崂山区已有1万多农民实现了“角色”变迁，吃上了“旅游饭”。
实施品牌战略，提高特色农业产品的市场占有率。品牌是商品的生命力，品牌优、质量好，才能赢得消费者，才能抢占市场。崂山区有关负责同志曾欣慰地表示，崂山发展特色农业产业化经营有两个突出的收获，一是有效地促进了地方特色资源的保护与利用，一是打造出了一批有市场影响力的崂山特产品牌。为此所做的一项突出的工作就是开展了创建崂山十大特色产品工作。“十大特产”新鲜出炉后，崂山区出台了“崂山茶优质高产栽培管理技术规程”等五个农业项目地方标准，经审核正式成为青岛市地方标准，在较短的时间内建立崂山地方特色产品标准化体系，规范崂山特色产品生产业户按照统一标准进行生产。对有些已具规模的崂山地方特色产品。崂山区还着手申请国家原产地保护，制定国家强制性标准，划定特色产品生产区域，通过法律法规形式进行保护。同时，崂山区还发挥政府推介的强大作用，进行特色产品的公告、宣传、推广。如同一次强劲的市场营销，崂山特产在青岛刮起了一股旋风，一批批采购商争相涌来，“崂”字号大举进军超市……
有关人士分析，在农产品由供不应求转向结构性过剩、增收途径从过去主要依靠增产和提价转向了多种经营和非农产业的当前农业发展的新阶段，农业面临着两大问题，一是农业生产结构不适应新阶段的需要，二是农民的组织化程度与新阶段的要求不相适应。从这个层面看崂山特色农业近年来的探索，无疑具有很好的现实意义。我们相信，在特色农业产业化经营的发展道路上，崂山农业会演绎更加精彩纷呈的乐章。
