晚报讯 今日立冬，作为冬季的第一节气，“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”立冬意味着冬季的来临。

    按青岛的民间习俗，立冬要吃饺子，老人们称之为“安耳朵”。因我国以农立国，很重视二十四节气，秋收冬藏，立冬这天正好改善一下生活，于是“好吃不过饺子”。

    立冬又是人们进补的最佳时期。我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出，立冬后起居要“早卧晚起，必待日光”，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。饮食调养则要遵循“虚者补之、寒者温之”的古训，根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。（田璐）