11月4日，济南市食品安全协调委员会就做好高致病性禽流感高发季节食品安全监管工作发出通知，要求农业畜牧、质监、工商、卫生、出入境检验检疫、食品药品监管等部门联手做好防范工作。

　　其中，农业、畜牧、贸易等部门要加大对食品源头的监管力度，切实做好免疫防疫和检验检疫工作；质监部门要严厉查处使 用病死畜禽制作食品的不法行为；工商部门要严禁病死畜禽及其制品的出售；卫生部门要加强对食品尤其是畜禽制品消费环节的监管；出入境检验检疫部门要加强对出入境畜禽产品的检验检疫；食品药品监管部门要加大对食品重大安全事故的查处。

　　济南市食品安全协调委员会张主任还告诉记者，各级各有关部门的主要领导是相关地区、部门食品安全和防疫工作的第一责任人，对于工作失职造成严重后果的，要严格追究有关人员责任。（完）（记者 杨桦）

责任编辑 原霞