注意饮食均衡,不偏食,有益于眼睛的健康,维生素A或是胡萝卜素的摄取,可以预防眼睛干涩不适,也可以避免夜盲症及干眼症,富含维生素A的食物,包括动物肝脏、蛋黄、牛奶及奶制品、黄绿色的蔬菜瓜果,如花椰菜、番瓜、红萝卜、芒果等。 维生素B群是视力保健不可或缺的成
分,其中维生素B2、B6、烟碱酸、B12一起摄取效果最佳,这些可从动物肝脏、乳制品、瘦肉、绿叶蔬菜、豆类、小麦胚芽、糙米或胚芽米等中摄取。 维生素C可抗氧化,防止视网膜受到紫外线的伤害、防止水晶体老化,达到保护眼球的健康的功效,不过,人体无法储存维生素C,因此必须从日常饮食中摄取,深绿色及黄红色蔬菜水果,如番石榴、西红柿、奇异果、草莓、葡萄柚等,其中就富含丰富的维生素C。
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