内蒙古伊利集团董事长潘刚的并购战车开到了山东。10月21日，伊利集团山东液态奶项目正式签约。身为国内乳业老大，伊利集团把辐射华北市场的生产基地选在了济南市平阴县，决定在当地落定一项日产500吨液态奶、100吨酸奶的逾2亿元投资项目，项目建设期预计为7个月。

    “平阴基地建成后， 液态奶市场将辐射周围1000平方公里，酸奶辐射500平方公里。”在当天的签约仪式上，潘刚信心勃勃地表示。

　　据了解，近年来光明、蒙牛、维维等企业已先后在山东建厂，维维乳业在登陆山东的头两年即建了3家乳品厂，光明乳业在德州也早已拥有了日处理鲜奶200吨的乳品加工厂。而随着伊利平阴生产基地的启动，在山东乳业市场上，伊利、蒙牛、佳宝、光明等几大品牌的纷争无疑会更加激烈。

　　伊利股份近日公布的第三季度报告显示，其第三季度完成主营业务收入34.01亿元，同比增长35.71％。在利润大幅增长的同时，其异地扩张的步伐也逐渐加快。7月份，伊利披露将在京津、东北、华东、新疆等地投资超10亿兴建6个液态奶、冰淇淋等生产基地项目。

　　目前，在山东市场上攻城掠地的乳品品牌有几十个，而外省乳品品牌已占领了山东市场大约30％的份额。“得奶源者得天下”，在乳品市场上激烈竞争的同时，奶源争夺战也同时在山东打响。据省乳业协会有关人士介绍，山东省已形成济南、淄博、泰安、德州奶业圈及青岛、烟台、威海奶业圈，这两大奶业圈乳制品产量占到全省总量的90％以上。

　　济南一位业内人士认为，在目前全国品牌屈指可数、区域品牌割据的情况下，知名品牌乳企急欲在奶源、资金和市场三方面证明自己的强势。“处于第一阵营的光明、伊利和三元均已进入资本市场，豆奶大王维维等也积攒了雄厚的家底。因此，奶源和市场成了这些企业争夺的重点。于是，伊利和光明、蒙牛和长富，不同背景的企业蜂拥而上，从内蒙古、黑龙江，打到河北、山东等地，以争夺地盘和抢建新的奶源基地。”

　　这位人士同时指出，国内多数省份的奶源收购半径在200公里左右，而山东省却长达四五百公里，有些还要到周边的省份收购奶源。“所以，山东乳品行业发展已到了一个关键时期，行业风险正逐渐加大，大量中小乳品企业面临被淘汰的危险。而且，对于新上项目而言，将可能由于奶源供给等方面的原因难以满负荷生产。”