美国最近的一项研究显示，从一个人爱吃什么食物，就可以看出他的性格和情绪，盘子里的食物可以被视为进食者当时情绪的指示器。

    美国的辛西娅教授把被调查者的食物及其性格进行了对照比较。通过分析，她发现，当一个人需要调整情绪时，会通过选择不同的食物来达到目的。人 生气的时候就会偏爱有嚼头的食物，而人沮丧的时候就倾向于选择有刺激性的食物。

    此外，研究表明，人们选择食物和进食方式都是反映其性格最有价值的指示器，如果一个人对食物有极度的嗜好，他就应该是性格外向、思想开放、充满热情的人。例如，嫉妒心强的人常常会在自己的碗里堆满任何可以吃的食物。张越