走进王观亭的行运来茶庄，

    感觉有点局促，只有二十多平米的店面，满满当当的茶叶桶、茶叶盒、茶叶箱，给客人一种很温暖的感觉。

     卖茶先要爱喝茶

    为什么选择开个茶叶店，对于王观亭而言是再自然不过的事了。“我老母亲爱喝茶，我从小跟着她学喝茶，然后我孩子又跟着我喝茶，这样一家三代人都离不开茶叶，开店首先就想到了开个茶叶店了。”王观亭强调，卖茶叶一定要自己喜欢喝茶，这样才能选得精卖得好。这一点，在选茶进茶时体现得尤为明显。“我去进茶时，挨家挨个喝茶品茶，这真需要好功夫，光听卖茶的说是不行的。”

    一心就卖百姓茶

    由于茶叶店地处四方的居民区，王观亭的卖茶经就定位在实实在在中低档的老百姓喝的茶上。“多数是三四十块钱一斤的，最贵的也不过190块钱一斤。”王观亭对周围茶叶消费市场的认识十分清楚，这也是他经营起来少走弯路的地方。有的茶叶店进的豪华包装，漫天叫价的礼品茶，王观亭的茶叶店里，盛茶的是铁皮桶，包茶的是油皮纸，少了很多花哨，倒把利润让给了顾客。“我这种青茶，一起进的货，有的茶叶店标着100多块钱，可以讲价，我就标60卖60。”

    邻居多成回头客

    记者在采访过程中，一位顾客刚进门还没开口，王观亭就已转身从货架上拿下了一桶香针，问道，“称多少？”顾客说“半斤”。等送走顾客，记者好奇地问他，怎么知道顾客要什么茶。王观亭很有成就感地说，这些都是老回头客了，谁爱喝什么茶，我都记得滚瓜烂熟了。王观亭招呼回头客不仅用真诚，而且实打实地“割肉”让利，“最好的回头客，我都给他打三折。”记者仇瑰丽

    小账本：

    在并非旺角的地段开小茶叶店，如果店面20平米左右，年租金约1.2万元左右；初次备货加装修，约2万元就够。开茶叶店风险不大，但要注意茶叶的储存与保质期。