金秋十月，苹果熟了。在拥有“江北水果大市场”之称的栖霞市蛇窝泊果品批发市场上，果农们忙着选果装箱，一辆辆满载苹果的车辆奔向四面八方。

　　今年栖霞苹果又大获丰收，总产量达12亿公斤，优质果达90％以上。其中，嘎拉等早熟果已销售一空，红富士等晚熟苹果接到国内外订单15万吨。

　　“三国 演义”——

　　果业插上科技翅膀

　　上世纪八十年代中期，日本果树专家菅井功走进栖霞市臧家庄镇的果园，看到这里引种的日本红富士果树长得密密匝匝，苹果质量很差，一针见血地说“这不叫苹果园，这叫‘森林’！”说着，他掏出随身带的剪刀和手锯，将一棵棵果树的枝条剪去了三分之一，剪得果农个个心痛。

　　然而，就在第二年，果农们欣喜地发现，经菅井功修剪过的果树虽然着果少，但果子大、果型正、色泽好、价位高，产量和效益分别增加了32％和54％。尝到甜头的栖霞人又请来加拿大、荷兰、美国等国的“洋专家”，掀起了一场果业革命。

　　与此同时，栖霞在全市开展了“人换脑筋树换头”的果业二次革命，对老劣差的果园进行高接换头改造。这就是被栖霞人称作“果园三结义”的全新嫁接方法，即用中国果树的根，美国的砧，日本的红富士苹果接穗，嫁接优质红富土苹果。以苹果为媒，中国、美国、日本三国的果业技术上演的现代“三国演义”，有效提高了栖霞苹果的科技含量和市场竞争力，揭开了栖霞果业发展的新篇章。

　　生态立市——

　　优化苹果生态环境

　　走进栖霞，无论城乡、无论冬夏，人们看到的是蓝天碧水、果园林海，听到的是啾啾鸟鸣，呼吸的是新鲜空气……这是栖霞市实施“生态立市”战略的结果，也是为果业冲破绿色壁垒，应对国际市场挑战创造的良好生态环境。

　　为优化苹果的生态环境，栖霞市不断加大环境保护力度。近年来，他们先后拒批了投资额巨大的项目33个，关闭了14家有污染的利税大户企业，取缔了规模小、有污染的小作坊项目500个，对300多个污染源进行了根治。同时，大搞植树造林，使全市林木覆盖率提升至46.5％。在此基础上，栖霞市着力优化果树生长的小环境，全面实施无公害苹果生产工程。他们先后推广普及了配方施肥、树下覆草、铺设反光膜等20多项先进的管理技术，积极推行绿色食品证书制度，组织实施了“无公害苹果基地创建工程”、“无农药残留放心果基地创建工程”，全市200多个村庄和80个企业拿到绿色食品证书，苹果优质率达90％以上。

　　政府买单——

　　打造栖霞苹果品牌

　　在栖霞蛇窝泊果品批发市场，笔者遇到一位前来卖苹果的外地果农。笔者问他为何不在本地市场销售，他说“栖霞政府花钱做广告，苹果名气大，同样的苹果在栖霞市场上能比本地多卖三毛钱。”

　　栖霞有900多个村，18万多农户，村村户户有苹果。苹果是栖霞农民的命根子，但卖不出去就是“病根子”。为让各地商贩找上门来买苹果，近年来栖霞市先后建起桃村和蛇窝泊等多处批发市场，搭建起良好的苹果销售平台。为进一步提升苹果的知名度，栖霞市投重金打造栖霞苹果品牌。他们在财政收入相对困难的情况下，挤出300万元在中央电视台做广告，连做四年。他们还以果为媒，以节搭台，从2002年起连续举办了四届苹果艺术节，有效提高了栖霞苹果的知名度，提升了栖霞城市品牌。据不完全统计，五年来，栖霞市从财政拿出2000多万元用于苹果宣传推介，舍得投入也带来丰厚回报，全市18万农户五年间增收10多亿元。（冯宝新 胡国锋 林伟）

责任编辑：屠筱茵