店方烦：带 菜出店难说清我踩———

    惹祸蟑螂遭“灭迹”

    把饭店吃剩的菜带回家，再吃时竟然吃出只蟑螂；回到店里找店方论究时，店方经理将蟑螂扔到地上一脚踩碎。市民周小姐和这家饭店都讨厌这么一只恼人的蟑螂。

    一口咬出个蟑螂头

    周小姐称，19日晚5时许，自己和一个朋友到香港路一家酒楼吃饭，点了几道炒菜，最后上的是一盘脆皮鲜奶。这时两人吃饱了，就将没动筷子的脆皮鲜奶打包带回了家。

    当晚10时许，周小姐拿出打包的脆皮鲜奶来吃。谁知，刚咬了一口，就发现被咬的食物上面有一块黑东西，再仔细一看，竟然是只蟑螂！蟑螂的头已被自己咬了下来。周小姐一阵恶心，把菜放置一边，想给店方打电话联系，但看时间太晚了，就打算第二天再说。

    大堂经理踩碎蟑螂

    次日上午，周小姐和店方取得联系后，店方一郭姓经理说，拿过来看看吧，该赔就赔。中午12时许，周小姐到了店里，见到了郭经理，要求店方做出合适的处理。而郭经理称，店里不会出现蟑螂，如果要赔偿，也只能赔一份同样的菜。

    周小姐指着菜中的蟑螂说，“你看，这不是蟑螂吗？”郭经理拿过菜掰开看了看，然后用指头将蟑螂挑了出来，一下弹到了地上，又用脚在上面踩了几下。此时，旁边过来一名工作人员，拿着一个拖把拖了几下，蟑螂便消失了。

    身子消失头还在

    其实，被郭经理挑出去的只是蟑螂的身子，头当时被咬了下来，还留在菜上。周小姐见对方不认账了，于是就拨打了110。经民警协调，店方最后赔偿了整桌消费88元。虽然获得了赔偿，但周小姐对店方的做法感到气愤，想保留蟑螂头，找卫生监督部门讨个说法。

    经理：无意中掉地上的

    昨晚6时许，记者联系了酒楼的郭经理，他说，当时消费者是打包回去吃的，而且第二天才和店方联系，蟑螂怎么来的就不好说了，但是本着对消费者负责的原则，店方还是做出了免整桌消费的赔偿。

    对于踩蟑螂一事，郭经理说，当时蟑螂是无意中从手里掉到地上的，正好当时有个工作人员在打扫卫生，就一下子扫出去了。本报记者

    脆皮鲜奶上留有一个被咬下来的蟑螂头

    编者的话

    有理咋说清？

    顾客上饭店就餐，常会因卫生问题引发纠纷。这类纠纷可以处理得好，也可能闹得很僵。饭店当然应该严格执行餐饮业相关卫生标准，保证顾客安全饮食，让再挑剔的顾客都难挑出毛病来。而如果真的被找出了错，则应自查自省，把问题搞清楚，而不是文过饰非，毁灭证据就更不对了。

    顾客面对出现的卫生问题，则要学会如何有理有据地维权，尤其是要注意保存证据。最好是带着证据直奔卫生防疫部门。