素有“天下第一会”之称的全国糖酒会昨天在泉城落下帷幕。曲终人散，我们重新梳理本届糖酒会的功能不难发现，虽然本届糖酒会已经被中糖总公司命名为糖酒会之“济南模式”，但糖酒会已经根深蒂固的“会外展”、“开幕即闭幕”等怪圈仍然存在，甚至出现了一些新的苗头。巨额的广告投放和掺水的交易额等现象，仍在困扰 着全国糖酒会未来发展的步伐。

　　一问：履约率能达几成

　　本届糖酒会在济南召开，大会成交金额达到140.76亿元，创出历届糖酒会新高，从主办方来说，确实值得祝贺一番。

　　分析本届糖酒会的外因，成交额创出历史新高，也是情理之中的事情。此次大会的主办方济南市政府高度重视，由市长亲自挂帅，组建了由7名副市长和两名副市级领导为成员的会务领导小组，全面负责糖酒会的会务组织领导工作。另一方面，此次糖酒会是首次在糖酒生产消费大省主办，山东企业积极参与，发挥东道主作用，也是成交额再创新高不可或缺的重要因素。

　　来自湖北福仁食品公司的一位经理，对糖酒会的人气很有感触。这家首次参加糖酒会的企业，展会期间签订了100多份经销合同，是该公司近两年来参加多次专业展会所没有遇到的。但对签约履约率，这位经验丰富的经理有些心虚，依照他的经验和感觉，这些签约合同的履悸适翟谖薹ūＶぁ?BR> 在多方满意的背后，成交额的履约率成了一个难解的疙瘩。省商业集团的一位参会代表告诉记者，在稍有常识的人眼里，成交额已成为一件“皇帝的新装”。按照往届糖酒会的习惯，这些喜人的成交额后面，是连两成都无法保证的履约率。

　　二问：不“烧钱”不行吗

　　无法保证两成的履约率，不仅与天文数字一般的成交额形成鲜明对比，更与参展厂家挥金如土的气派极不相称。于是，糖酒会又被业内人士戏称为“烧钱会”。

　　可这钱不烧行吗？面对记者的问题，所有品牌厂商给出的答案是否定的。

　　茅台集团的一位负责人告诉记者，像他们这样的品牌企业，别说在糖酒会上不露面，就是搞得动静小了，人家就要对企业的经营产生疑问。糖酒会还是一个“会前会”，等到大会开幕时，大部分生意早已谈完。即使如此，各厂家还是在会展中心租用场地，并花大价钱装修一番。这笔费用少则数万元，多则几百万元。用这么多钱堆起来的展台，寿命不过一两天。

　　除了这些品牌企业在糖酒会上“烧钱”，一些“新锐”也在糖酒会上大投入。省内一酒厂，拿着今年刚推出来的保健酒进行推销，在此次糖酒会上的投入接近千万元。这样的投入值吗？山东大学研究广告传播学的一位教授认为，这是“新锐”企业出奇制胜的一种方式。据这位专家介绍，酒类行业本身就是暴利行业，一些新产品、新厂家，为了能在市场中分得一杯羹，把市场营销寄托在广告公司和营销公司身上，依赖他们所谓的炒作，企图借助糖酒会一夜成名，这在历届糖酒会上都不少见。

　　三问：“怪圈”没法治吗

　　由于历史的原因加之管理上的不规范，糖酒会一直存在“会外展”和“会前会”现象。

　　本届糖酒会开幕前，济南市成立了市场监管办公室，并由分管副市长直接领导和负责。组委会多次反复强调，严禁在市内其他场所及宾馆、饭店和招待所等地进行场外交易，搞“会外展”并联合工商、公安、城管执法等部门组建了一支联合执法队对此进行了专项查处，查处力度曾一度涉及到边远乡镇的服务场所。但从开幕前3天来看，“会外展”并没有得到遏制，展会期间的“会外展”与中心展区一样红火。

　　另外，大会组委会极力要摆平的“开幕即闭幕”的现象，也仅仅维持了一天，从开幕第二天开始，大批参展商便开始撤离中心展区。工业南路和火车站周围的经一路一带，从开幕式当天就出现的参展商抛售潮，成了省城市民的“购物天堂”。

　　业内人士认为，“会外展”、“会前会”屡禁不绝，仅仅依靠承办方的行政干预，是无法从根本上解决问题，这两大痼疾对糖酒会的办会方式提出了革新的要求。

　　虽然“本届交易会集中展区的庞大规模与火爆场面，反映了参会企业的真实需求，体现出集中展区的吸引力与优势，印证了糖酒会巨大的凝聚力与生命力”，但主办方中糖集团显然也意识到走过了50年辉煌历程的糖酒会必须直面各种挑战。

　　在总结本届糖酒会时，中糖集团老总王新国清醒地提出：“在成绩面前，我们不敢有丝毫的懈怠。在推动行业进步、服务广大厂商的宗旨下，我们会继续坚持走改革创新之路，继续坚持市场化、多元化之路，继续坚持将广大参会厂商的根本利益放在最核心的地位。”

责任编辑：屠筱茵