北京市农业局已组织和1名专业技术人员到澳大利亚进行“奥运食品专供体系建设”培训，全程深入了解悉尼奥运会的食品安全供应体系结社和运行情况，从而掌握了大量的第一手数据和资料。

　　另外，北京市农业局还联合多学科专家，调查了60多个国家蔬菜饮食结构，制订了《2008年北京奥运蔬菜安全供应保障体系建设建 议书》。