走进食堂

    集体食堂的饭菜质量总是让人放心不下，国内一些城市出现的食堂集体中毒事件，使全社会都提高了食堂食品安全的关注度。如何给我市集团消费质量严把关？从去年起，市经贸委在我市学校、企业、机关、配餐公司等六大行业逐步推行的集团消费“阳光食品工程”，破解了 这道难题。

    “传统的食堂采购供需企业之间存在着较大的信息不对称，需求单位往往难以其对供应企业有较深的了解。”市经贸委蔬菜副食品办公室主任郭健告诉记者，为了彻底解决这个问题，市经贸委牵头，联合工商、卫生、质监、食品药品监管、畜牧等多部门共同参与供应企业市场准入联审制度，并对通过的企业实行动态管理，扶优汰劣，逐步形成集团消费“阳光食品工程”供应企业市场准入和退出的标准。

    那么，集团消费“阳光食品工程”都包括哪些内容？据介绍，集团消费“阳光食品工程”是我市“菜篮子”工程和“三绿工程”建设的一项创新工作，按照“以人为本、求真务实、条块结合、循序渐进”的原则，形成了四个机制、一个平台，实现了两大效益。即需求单位分行业推进机制、供应企业联审准入动态管理机制、食品质量全程监督机制、公开招投标联合采购机制等四个机制；青岛商贸网一个网络平台；实现了社会效益和经济效益双丰收，被商务部成为全国“三绿工程”青岛模式。

    9月27日，市经贸委“阳光食品工程”办公室将在市级机关会议中心多功能厅召开第三次阳光食品联合采购招标会。欢迎采购方和供应方踊跃参加观摩，现场感受食堂阳光采购的氛围。（刘兰星）

    联系方式

    青岛市经贸委"阳光食品工程"工作室

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