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中秋节来赴中秋宴
青岛新闻网  2005-09-17 11:31:18 
 

    中秋节来赴中秋宴恰逢周末,午宴“借光”晚宴预订看好

    晚报讯 对中国人而言,中秋节宴一年中仅次于年夜饭,意义非同小可。今年岛城酒店也借机大做文章,中秋宴预订行情看高。

    一些酒楼把中秋菜肴冠上了充满诗意的名字,如众星捧月、八月
香飘,也有的酒楼还特意为顾客准备了石榴、花生等象征“团圆”的食品。香格里拉大饭店公共关系总监张炜告诉记者,今年他们策划了一场中秋主题宴会,与去年西式宴会不同的是,大宴会厅将完全布置出中国味来,宴会当中将有九道大菜,什么三风桥排骨、五子炖水鱼、红嘴绿鹦哥等等,单听名字就让人挺有食欲。据介绍,这都是乾隆皇帝下江南时用过的御膳。

    一家中型酒店负责人告诉记者,“只要能抓住老百姓的口味,重视服务,传统节日的晚宴市场便会自然形成。”记者从各大星级酒店、饭店了解到,不少中秋晚宴已经预订一空,星级酒店的预订率达到了80%以上。而因为今年中秋恰逢周日,连中秋午宴也有不少预订。靠近居民区的华富楼酒店接待员告诉记者,早在9月初就有市民开始预订中秋宴,但最近两天才逐渐进入预订高峰。(刘兰星)

    

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