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中秋将至山东质监提醒:买食品应“五看”标签
青岛新闻网  2005-09-16 18:39:54 生活日报
 

  中秋节将至,质监部门今天发布消费提醒:选购食品要充分利用食品标签,做到“五看”。

  首先,从食品标签上看标明的食品名称,凡符合新标准规定的食品名称,都能表明食品的真实属性。

  其次,要从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用。凡用两种以上原料制成的食品,都有配料表,各种配料
应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。

  第三,要从净含量或固形物含量上识别食品数量及价值。标签上的净含量是指扣除包装后的可食用部分,液态食品用“ml”或“l”表示;固态食品用“g”或“kg”表示。

  第四,要从生产日期和保质日期上认识食品新鲜程度。新标准要求除乙醇含量10%及以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类可免除标示保值期外,其他包装食品一般都要标注生产日期和保质期。

  最后,利用标签的其他内容指导购买。比如可从食品标签“产品标准号”侧面认定食品等级,从厂名、厂址侧面认定质量水平等。(完)(通讯员 刘乃超 记者 张子森)

责任编辑 原霞

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