茶饮料和茶一样,富含多种对人体有益的物质,备受消费者青睐。但质监部门通过抽查发现,市场上销售的茶饮料质量参差不齐,部分茶饮料的茶多酚和咖啡因等理化指标不合格。 质监督部门日前对吉林、河北、上海、广州、北京等省市16家企业生产的20种产品进行了抽查,其中合格
17种,产品抽样合格率为85%。 质监局有关专家说,茶多酚和咖啡因是保证茶饮料品质的关键指标。茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗氧化、降胆固醇等作用;咖啡因对人体有强心、利尿、解毒等作用。茶多酚和咖啡因等理化指标不合格,会大大降低茶饮料的品质和功效。张泽伟
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