小时候每到中秋,母亲一定会忙碌着给全家人打月饼。中秋节很快就要到了,思念就随时随地地涌上心头,每年的这个时候总是格外地想家。
有时候觉得自己越来越不争气,随着年纪增长,对家的眷恋与日俱增。以前在北京上学的时候生活比较清贫,所以常常在忙碌中忘记了中秋的到来。中秋的时候学校会给每个学生发
放一块免
费月饼,大家都异常珍惜,捧在手里舍不得吃。那些月饼做得并不可口,但大家吃得很香甜,其实不是吃月饼,而是在咀嚼思念。后来工作了,慢慢地对中秋节非常重视,在中秋邻近的时候常常日日念叨,生怕一个不小心忘记了。这段日子常常打电话回家,听着母亲的话语,话筒里仿佛闻见月饼的香味。眼前很快有了母亲的身影,系着围裙,正在灶前忙碌。热气从大蒸笼里袅袅升腾,飘过千山万水,让远游的我陶醉。
这个都市里到处是出门的游子。中秋时节到处可以感觉到浓浓的思情。月饼是不缺的,而且都是很高档很精致的机制月饼,有着可口的味道和丰富的营养,但我并不爱吃,常常是一小块月饼下肚,就算过了中秋,而在少年时候,我常常能吃下一整个母亲亲手做的大月饼,足足有两三斤。
家乡是内陆地区,经济不发达,生活很简朴。但是清贫的生活被人们调制得有滋有味。端午节没有粽子,但是家家都会擀面条,做成长长的凉面,浇上鲜红的辣椒油,蒜汁和用刚出土的韭芽做成的调味品,黄橙橙的面条,白莹莹的蒜,翠绿的韭菜,鲜红的辣椒,那一万面就是极品美味,吃一碗,连未来一年的日子也有了滋味;中秋节就讲究了很多,家家要蒸月饼,还要准备很多瓜果,享受丰收的喜悦。
母亲做月饼的时候,孩子们总是为在案板周围急切地等待。看着母亲把面擀成薄薄的面皮,撒上香豆、红曲和姜黄,加入白糖,紧紧卷成面卷儿,扭一扭,再团成一团,外面包上白面擀成的皮儿,上屉开始蒸。那些添加的香料都是植物晒干后研成的细末,有浓郁的芳香,西北人最喜欢用它做花卷等食物,生活虽然单调,但是农家人的馍馍从来都是色彩纷呈,芳香扑鼻。
月饼上锅之后,厨房里就热闹了。灶里的火苗快活地舔着锅底,大蒸笼里乳白的蒸汽蓬勃欲出,从缝隙里窜出来的想起有或者大人和孩子,人们都围在灶前,欢天喜地地说笑。男人们悠闲地吐着烟圈,早已经忘记了一个春夏里汗流浃背的日子,现在,他们等待的就是吃一口热乎乎甜蜜蜜的月饼,享受短暂的清闲。孩子们等待的也许并不是月饼本身,所以当月饼做成之后,巨大的案板上摆满了巨大的月饼,就像一朵朵盛开的花,鲜艳夺目,香甜的味道弥漫在空气中,但孩子们早已经开始忙着准备“盗窃工具”了。
家乡有一个传统,我没有考证过这个传统的源头有着怎样的传说,但是这个习俗却是祖辈传下来的。中秋月圆之夜,各家都要在院子里墙头下摆张八仙桌,桌上供奉月饼和瓜果,请天神下界品尝美味佳肴。天神的胃口并不大,往往是父亲在每个果子和月饼上掐小小一片,抛向空中,算是被天神享用了,接下来的整个晚上属于孩子们。这一夜,村里夜不闭户,但是盗贼横行。月明风清,月光下孩子们穿墙走院,手里拿着长长的竹竿,竹竿的头上是一根尖锐的铁钉。来到一户人家,孩子们总会探头探脑地张望,确定没被人发现,就来到墙头下,用竹竿扎八仙桌上供奉着的瓜果和月饼。主人家在屋子里聊天喝酒,或者隔窗张望院子里的情形,看着孩子们蹑手蹑脚头月饼的样子,屋子里的人们捂着嘴巴呵呵笑。因为这个时候,他们的孩子也一定如此这般在别人院子里偷东西。看孩子们偷到手了,屋子里的人会忽然大叫一声:“抓贼啊!”院子里的人立刻如鸟兽散,欢声笑语响成一片。我一直觉得这样的偷窃方式很有意思,其实更多地来说是为了交换各家的水果和月饼品尝。只不过多了一点玄机,生活也就多了一点情趣。
为了让家人吃到可口的月饼,也让别人的孩子尝尝,母亲做的月饼总是很大很甜,所以我们家的月饼总是摆上一个偷走一个,摆上两个偷走一双。村里家家都能偷到我家的月饼,但是我们家的孩子都还小,所以收获并不大。但这丝毫不会影响到全家人的心情,月上中天的时候,家人一起在院子里坐开,把硕大的月饼切成薄薄的片儿,花花绿绿非常好看,吃着也香甜。奢侈的时候还要花六毛钱买一瓶香槟,个人都能分到一杯,说说笑笑吃开了。母亲也会把大块的手抓羊肉端上来,父亲邀来自己的兄弟和亲近的乡邻,大碗地喝着青稞酒,大块地啖着肉,手上的烟卷儿闪着明亮的光,散发出清香的味儿。那时候我常常因为代替父亲喝了两杯酒,小脸变成酡红,烫烫的,手里攥着月饼,依偎在母亲怀里,听她讲述关于月亮的种种传说,接受最初的陶冶,在那种岁月里我养成了喜欢看书喜欢听股市喜欢讲故事的习惯,让我在以后的人生路上有了最坚实的依托。母亲在心情格外好的时候还会轻轻吟唱一些曲儿,我就在舒缓的旋律中悄悄进入梦想。
月也溶溶,乐也溶溶,情也溶溶。
日子快的让人心碎,匆匆多年。现在,中秋有时间回家,也是行色匆匆。母亲已经老了,耳边多了花白的头发,再也没力气制作硕大的月饼了,即使我从几千里外赶回家过中秋,母亲也没有那样好的心情做月饼了,她的心思全部在孩子身上。一进门,她便拉着我的手说长道短,总觉得有说不完的话,有诉不完的情。还没来得及细细诉说,我又该匆匆离家远行,母亲又忙着缝补我衣衫上开线的地方,仔细端详我胖了抑或瘦了,还要在行囊里给我装上很多食物,一遍一遍地叮嘱我注意身体,有时间常回来看看,几乎忘记了其他的事情。父母亲也会买一些月饼,他们说现在的日子真好,想吃什么都能买到,但是我很更留恋家里的那种温馨,远行在外,我可以买到很多东西,但我买不到温暖的亲情,买不到依偎在母亲怀里的那种幸福感觉。我很想跟母亲说,我常常怀念他亲手做的月饼,在外十年我整整想了十年,但是我不忍心让她费力地给我做。就让母亲好好休息休息吧,辛劳了大半生,能够看到她健康平安幸福,我心里会比吃了糖月饼更甜蜜。
中秋又临近了,格外想家。或许,母亲又依在门边张望了,远隔千山万水,忙忙碌碌的我注定将再一次在思念中度过我的中秋,于是泪水很快战胜了我的意志。在外漂泊多年,终于在这个秋天里有了自己的房子,冬去春来,很快就可以将父母亲接到自己身边了,想到此,心里稍稍慰藉,多了一分甜蜜。
中秋月明,骨肉情深。在这个时候,又想到万千在外的游子和在家期盼孩儿归来的母亲,由衷地希望全天下勤劳的人们幸福、平安。